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猛然想起还有一事没办。又溜回自己屋里一阵倒腾,翻出一包糕点。
和余母打了声招呼,让余爹帮她把驴车架上。
然后去了隔壁武灵宏的新房处。
真是拔地楼起啊,武家请的工多,不止村里的壮年,还有邻村的。
听说一天三十文钱,短短几日就已经盖好大半了。
她牵着驴车过去的时候武灵宏正巧要回老房子。
“小武,驴车用好了,谢谢你啊……”幼暖牵着驴上前交到他手里。
武灵宏爽朗一笑:“下次要用直接过来牵……”
他还不知余宝花的事,自然不知道余宝花赶来了一辆牛车。
幼暖回笑:“晚上来我家吃饭,把婶子和侄女都叫来……”
闻言,武灵宏笑得更加开怀。
这几日他娘做饭,天天吃清粥就咸菜,他吃得都快站不稳了。
方才他还隐约闻见余家灶房传出的几缕香味。
对吃食不注重的他也忍不住吸上好几口。
眼下听幼暖一说,胃里的馋虫当即给勾了出来:“好,我待会回去就和我娘说一声……”
“好,对了,你家有青椒吗?”
幼暖馋青椒炒鸡枞馋很久了,想着他家连姜都有,怕是会有青椒吧。
“有的,到时候我给你带过来”
他娘身寒,喜辛辣,所以家里倒是种了一些。
幼暖把驴车交给他就回去了。
她叫上两锁和她进山,沿途砍了两节鸡血藤。
告诉她们如何辨别,看什么品相的。
“小姨,这真能换钱?”两锁看着嘀嗒着红色汁液的木头满脸疑惑的看向幼暖。
“当然,听我的就成……”幼暖丢下一句就甩着屁股往里走了。
两锁对视一眼,少问多听,小姨说的肯定是对的。
就今天中午吃的那毒菇,哦不,是仙菇,真是美得不行啊……
幼暖进了武家的山,去花椒树下摘了一把嫩芽。
花椒已经开始冒果了,这青花椒炒菜也是一绝。
也不知道这几年武家有没有发现这个宝藏。
赶明儿还得只会人家一声,这拿出去卖可就是白花花的银子……
两锁跟着她一路摘摘刨刨,什么蕨菜,苦凉菜,野薄荷,还捡了两丛扫把菌。
两锁捡得也是欢实,几乎入眼的都是能吃。
以前她们只敢摘一些村里人常吃的。
现在跟着小姨,连树叶都能吃了还有什么不能吃的。
于是……
“小姨,这能吃吗?”
“小姨,这应该能吃吧!”
“走了,我们吃不了这么多……”
回到家里,幼暖开始准备晚饭了。
两锁被她使去洗菜。
她则拿着一大盆鸡枞自己洗,鸡枞最经典的洗法就是瓜叶擦洗了吧。
“爹,您帮我把鸡宰了吧……”
她拎着昨天买的公鸡朝在院里编竹篮的余爹喊道。
“嗬~”余爹嗬笑一声,这鸡他还以为要买来抱鸡仔呢。
“爹,我叫了武家一家来吃饭~”
幼暖眯着眼笑得乖巧,余爹也是个软包子,连呵斥人的话都不会说。
听她这么一说,倒是有几分赞同。
往后就是邻居了,人家帮自己也不含糊,应该的……
余爹把鸡拎到泉眼边,正要宰,幼暖从灶房捧着一碗清水过来:“爹,鸡血别浪费了……”
两锁也凑过来看余爹杀鸡,闻言小脸一皱,这鸡血咋吃啊。
其实碗里她放了盐是可以杀血腥的。
这鸡血蘸水也是配鸡肉的绝佳美味。
当然,有些人吃不惯,不敢吃。
但她自小就吃,觉得很好吃呢。
余爹对她这些奇奇怪怪的要求早就不以为奇了。
幼暖给他拎着鸡脚,鸡头朝下,在余爹下刀前她又把鸡脖子的毛扯了个干净。
余爹无言地看了她一眼,杀个鸡这么多事。
她叫锁珍把锅里烧开的水拎了一大桶出来。
杀好的鸡直接闷进桶里烫毛。
接下来拔毛的事她就交给两姐妹了。
对于洗鸡杂这事,余老爹有发言权。
鸡杂也是好东西啊。
他就守在旁边,怕幼暖一股脑给扔了。
他不知道幼暖也是个鸡杂爱好者。
当然什么杂她都吃一点,猪杂,羊杂……
余爹洗好一遍的鸡杂,她又悄默摸放了几勺盐和空间里的醋抓洗了一遍。
腥味得除干净,不然什么杂都难下口。
又让余爹把鸡砍小,砍鸡砍骨头是她的弱项,一砍必碎。
她拿着木盆舀了两大碗陈米又舀了两碗糙米。
她还是决定吃干饭。
以后那些面啊粉的除了蒸馒头,还得研究研究做成面条之类的……
淘洗下锅,饭蒸好了开始弄菜。
锅里烧开水,下一大半鸡肉。
拍了块姜丢进去,大火煮开。
然后把扫把菌丢进去一起煮,小火煮个二三十分钟就可以。
剩下的鸡肉她撒了点盐和酱油腌制。
锁珍给她看火,然后她就跑到后院去看宝花和小聪。
“三姐,围得可真好,五十只鸡也够在了吧……”
她老远便瞧见母子俩编篱笆编得入神。
“大点好,以后若是要养其他的鸭鹅之类的就从中间隔开就行……”
宝花擦了擦额头的汗,从上午弄到现在,一天时间总算是弄个半好了。
“得嘞,你们先弄,累了歇会儿”
说完她就走进菜园地里,她看了眼挂着的风铃和稻草人。
不歪不移,有风风铃就随风而响。
地里冒芽的辣椒白菜也没被啄了去,野葱是长势最快的。
她买回来的种子也没忙得种。
等过了这两天就种下,再不种马上雨季她怕菜根被水淹死了。
掐了一把野葱苗苗,她又去屋里拿了两颗大蒜。
灶房里两锁嘀咕不停:“姐,你喜欢姥爷家吗?”
“喜欢啊,在家里奶动不动就掐我们打我们,在姥爷家可没人给我们吃这些苦头……”
“我也是,而且小姨很厉害的样子,她怎么啥都懂一点,还能自个挖药去卖……”
“嘘~以后我们就是一家人了,这卖药的事你可别出去乱说……”
“知道了,我有那么傻吗?”
“哇~这鸡肉好香啊……”
门外的幼暖弯眉一笑,倒是两个懂事的,还好不是熊孩子。
“去洗下葱,剥点蒜”
幼暖进去把葱和大蒜递给站在一旁的锁梅。
孩子就是用来的使唤的……(●'◡'●)
“好的小姨……”锁梅这态度奉承说上,就是一脸崇拜地看着幼暖。
幼暖把鸡枞撕好切好,开花的鸡枞比骨朵香。
骨朵鸡枞比开花的嫩,但两者的鲜都是一个度的。
这些鸡枞她打算全炒了,她认为炒鸡枞才是最佳做法。
等鸡汤出锅,也临近傍晚了,她麻溜的弄其他菜。
先从鸡汤里挑出鸡杂切了放鸡血蘸水里。
淡煮苦凉菜打汤。
香酥花椒芽,就是面粉调鸡蛋裹着花椒芽炸。
但这也是个技术活,火候不能大了,不能炸太枯。
“余老爹~”
“余叔~”
“祖祖好……”
正在这时,院里传来了几道声音。
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