第171章 麻辣螺蛳
第171章 麻辣螺蛳 (第2/3页)
怀玉回神走了过去，好奇道“呀，哪里来的螺蛳？”
秋桐答道“安小姐差人送来的，说是后山小溪里抓的螺蛳，送来给姑娘尝尝。”
“难得阿雯记着。”段沁沁夹了一个透着香辣的螺蛳放进怀玉嘴里，“俗话说‘清明螺，赛过鹅’，这个时节吃螺蛳再好不过了。”
怀玉用力吸了吸，吐出壳儿，螺蛳肥美的肉并着麻辣的香味在嘴里荡漾开来，又鲜又辣，边吸气边问“沁姐姐吃个东西也这么讲究。”
段沁沁又给她夹了一个，宠溺地笑道“亏你还和我们一起学过医，怎不知‘不时不食’的道理？春食野菜，夏尝凉瓜，秋进鸭肉，冬补牛羊。食材的趣味，在于有着自己的自然生长之理，该是什么时间就吃什么，千万急不得。”
她自己也尝了一个，小柳和嫣儿则自己拿了筷子，同样吃了起来。
“沁小姐，那清明吃螺蛳又是什么说法呢？”
段沁沁朝问话的秋桐看去，十分热情地说“有道是‘桃花流水春笋出，最是江鲜味美时’，就是说每逢清明，春夏交接之计，正是吃海鲜的时候。阿雯让人送来的螺蛳，正是深山溪水之中的青螺，外壳纤长，螺肉小而紧，鲜味十足，再加点紫苏叶调味，炒出来的螺蛳更加清香诱人”
“好了，沁小姐，你快别说了，再说这一盘螺蛳都要被我们吃完了。”
段沁沁摆摆手“你们喜欢就多吃点，不过怀玉不能多吃。”
她看了看怀玉，笑了笑。
怀玉点头。
她还记得医术上的描述
螺性大寒，脾胃虚寒、便溏腹泻之人忌食；风寒感冒期间忌食；女子行经期间及妇人产后忌食；素有胃寒病者忌食。
好在怀玉也不是贪吃之人，因此尝了几个，夸赞了一番之后，又回到了院子里石凳上坐了下来。
“阿则和春蔷还没回来？”
“噢。”秋桐放下筷子，道，“安小姐差人送螺蛳来的时候，说今晚将裴公子留在了安府，吃了晚饭再送他们回来。”
如此，怀
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