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和好面，刘志才架上炒锅开始炒料，香味儿在集贸市场飘荡，摊位前很快就有顾客聚拢过来，等着吃酱香饼。一直忙到九点多，等到早高峰结束，刘志才居然卖出了几十斤酱香饼……早上耽误的那点时间，全部找补了回来。
他抽空做了一锅酸辣汤，跟老曹老钱老田三人吃了早午饭。
刚吃完，老耿和郑春旺就拿着酱香饼的袋子找了过来。
郑春旺是村里少数有摩托车驾驶证的人，会开摩托车，老耿让他过来，是为了把新摩托车开回去，到家后再去村里的打谷场练习，争取早点学会。
刘志才让老曹帮忙看摊，领着两人去了附近的国营摩托车展销厅。
郑州的摩托车店主要集中在二七广场附近，但后来西郊的工人们抗议，这边也弄了一个摩托车展销厅，专门服务西郊数十万工人。
三人走出集贸市场，溜达着来到不远处的摩托车展销厅，门口的工人正在卸车，数量最多的就是嘉陵50红公鸡，一排排的摆在门口，足足有几十辆。
除了红公鸡之外，还有俗称【黑老鸹】的济南15C轻量级摩托车、嘉陵70、重庆80、金城铃木、仿重庆80的洛阳80等车型，展厅正中间摆着一辆今年刚上市的木兰小踏板，外表比较精致，堪称八十年代末的女神座驾。
这些摩托车当中，刘志才最感兴趣的还是嘉陵70，从专业的角度来说，这款车有很多毛病，比如70cc动力孱弱、前后鼓刹制动疲软、6伏大灯昏黄如豆，无电启动、无碟刹、无电子配置，但却因为省油耐用，成了一代神车。
以省油著称的摩托车有很多款，但嘉陵70这款跨骑型摩托车，却能做到百公里仅0.7升汽油的极限油耗，秒杀一众弯梁摩托和踏板摩托，被人戏称闻着汽油味儿就能跑，当得起神车的赞誉。
在这样的极低油耗下，什么大灯不亮、鼓刹疲软等缺点，全都可以忽略不计。
前世刘志才无数次开着黑色款嘉陵70外出摆摊、进货、接送林素清上下班，如今再见到这款黑色摩托车，心思不自觉就回到了前世拼搏的年代。
正看着，一个营业员走过来，懒洋洋的问道：
“有票吗？没票不卖啊！”
老耿赶忙从衣服口袋里掏出嘉陵50的供应票递了过去：
“有票，有票，请问我们能试试吗？”
营业员拿着供应票端详一番，挥挥手说道：
“前面两排都卖出去了，后面一排可以选，但不能发动，速度快点，9月份就来这一批车，晚了可就没了……”
不能发动，只能从外观上挑选了，刘志才和郑春旺围着一排车看了一圈，最终选了一辆最顺眼的摩托车。
营业员刷刷刷的开票，推销起了店里的加油量杯和调油用的塑料盆。
嘉陵50是二冲程发动机，单加汽油没法启动，需要往油箱里加入一些机油，但加多少也是有比例，一般都是汽油的二十分之一。
展销厅售卖的量杯等用品，是专门调油、加油的配套工具。
老耿问了价格，有些犹豫，刘志才说道：
“九百块的摩托车钱都掏了，不差这一哆嗦，买了吧，否则你在家还得占个盆调油。”
前世几个摆摊的摊友就有骑嘉陵50的，有时候为了省事儿，加完油用摩托车的油箱盖接些机油倒进油箱里，看似省事儿，但化油器和火花塞就遭罪了，经常需要清洗更换。
现在有专用工具，看似花了钱，但能省很多事儿，尤其红公鸡是出了名的难发动，据说有人大冬天为了启动车子，累得光着膀子踩脚蹬，那叫一个费劲。
老耿去交钱时，郑春旺端详起了旁边的金城铃木：
“志才，你说我要开着这款车去赶集摆摊，是不是很气派？”
刘志才笑着说道：
“你来要市里做生意还可以，赶集还是算了，几千块钱的摩托车，万一在半路上被人敲了闷棍，不值当。”
现在距离实施村村通工程还有十几年，各村之间的道路几乎都是偏僻的农业生产路，假如有人蹲在玉米地里抢车，根本防不胜防。
这话听得郑春旺浑身一激灵，打消了骑金城铃木摆摊的想法：
“那我还是蹬三轮车吧……志才，有没有适合农村集市的小吃啊，不贵，扛饿，还非常诱人，让人冷不丁就想买点解解馋？”
这个问题，还真把刘志才问住了，他根据这年头农村集市的需求，想到了一种黄河北岸流行的一种小吃——大肉火烧。
大肉火烧外表跟油旋很像，但里面有肉馅更瓷实，一个绝对能吃饱，还可以提前在家备料，出摊时一个人就行了。
想到这里，他对郑春旺说道：
“我琢磨了一种小吃，等你的炉子做好出来摆摊时，我教你，让你成为整个集市上的最受欢迎的摊主，一天下来，怎么也能挣几十块钱。”
听到这个数字，郑春旺明显上头了：
“这要一天挣几十块钱，我该怎么花呢？”
很快，老耿付完钱，带着收据和一堆手续来到外面，围着自己的摩托车左看右看。
接下来还要办理牌照打钢印，好在这些不需要刘志才陪着了，展销厅的人会带着老耿办理一切……买了调油、加油的用品，营业员的态度明显好了不少。
刘志才问了嘉陵70的价格，得知需要两千以上，顿时有了攒钱的动力……几年后，嘉陵70的价格就会一路飙升到六千以上，现在买可不光是早买早享受，还等同于享受了折扣，双赢了属于是。
等主要手续弄好，郑春旺拉开车把下方的风门，发动摩托车，跟刘志才告别后，骑着返回三官庙村，老耿骑着自行车在后面跟着，准备回家了先买一挂鞭炮放一放，庆祝庆祝。
回到摊位前，已经有客人等着了，刘志才赶紧做酱香饼，期间还不忘将老曹买的肉末腌一下，下午跟老吴一起吃皮蛋瘦肉粥。
下午五点，一百五十斤酱香饼彻底卖光，刘志才正在收摊，钱丰收提着一条五六斤重的后腿肉跑过来，摆在了刘志才摊位前：
“刘师傅，谢谢你，我的卷凉皮今天回本了！”
刘志才没想到才三天就回本了：
“当时许诺你的七天回本，没说大话吧？”
“岂止是大话，我觉得保守了，下次应该宣传三天回本的……刘师傅，这块肉算是我们一家子的答谢，你带回家吃吧。我还得拐到友爱路上，给俺妈和俺媳妇买一块花布，做两身新衣裳。”
刘志才收下了这份谢礼……手艺得到了传承，他这个培训老师脸上也有光。
收拾完毕，刘志才买了猪皮，带着肉回到三官庙，刚进村就听到街头巷尾都在议论老耿买摩托车的事。
不知道郑春旺回村时，有没有按照钓鱼佬的标准流程，来个绕村三匝而不入，给老耿长脸。
到家后，王美兰一眼就看到了车把上挂着的后腿肉：
“儿子，你这是不过啦！咋成天花钱呢？”
刘志才说道：
“我在集贸市场教人做小吃，这是人家的谢礼，这么多也吃不完，干脆腌一下做成信阳腊肉吧，省得坏了。”
王美兰一听，起身说道：
“那我去供销社称两斤粗盐，信阳腊肉不能用细盐腌，得用粗盐才好吃……”
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