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刘德贵走后第三天,苏辰的院子里多了两块被砸烂的陶罐。他站在院子里,看着地上碎裂的陶片和洒了一地的猪油,面无表情。院墙上有几个新鲜的脚印,明显是有人翻墙进来干的。
“警告?“他蹲下来,捡起一块碎片,“还是试探?“
他把碎片扔进墙角,转身回屋。不管是哪一种,都说明了一件事:刘德贵已经开始动手了。
苏辰坐在堂屋的门槛上,认真思考对策。对方是本地经营多年的澡豆铺,有人脉、有资源、有势力。他一个外来的穷书生,要人没人要钱没钱,正面对抗无异于以卵击石。
“硬碰硬不行,“他在地上画了一个简单的四格分析图,“那就换个打法。“
他的优势是什么?产品。肥皂的清洁力和便利性远超澡豆,这是降维打击。劣势是什么?规模太小,产能跟不上。机会是什么?柳如烟的绣坊渠道已经打开,口碑正在发酵。威胁是什么?刘记的打压和仿制。
“破局点只有一个:“他用脚踩平地上的分析图,“快速扩大产能,抢占市场,让刘记反应过来的时候已经来不及了。“
说干就干。
苏辰锁上院门,出了坊,直奔城南。
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城南有一片废弃的院落,原本是某个没落富户的宅子,后来主人搬走,房子就空了下来。苏辰转了两圈,在一个叫张顺的牙人(房产中介)的带领下,看中了一座独院。
院子不大,但比他自己住的那个强多了。三间房加一间灶房,院子里有一口井,水质清澈。院墙虽然旧了但还结实,修一修就能用。
“月租五贯。“张顺伸出一个巴掌,“押一付三,不讲价。“
苏辰在心里算了算。他现在全部身家加起来不到五百文,连一个月的租金都不够。
“张哥,“他凑过去,压低声音,“租金能不能先欠着?我给你一个提议,三个月后,我一次性付清全年租金十二贯。但如果现在你让我先用着,我每个月额外给你两百文的'茶水钱'。“
张顺狐疑地看着他:“你凭什么让我相信你?“
苏辰从怀里掏出一块肥皂递过去:“就凭这个。“
张顺接过肥皂,闻了闻,又掂了掂:“这是什么东西?“
“香胰。比澡豆好用十倍。“苏辰说,“张哥若是不信,回家让嫂子试试。明日此时,你来告诉我,这东西值不值十二贯。“
张顺半信半疑地把肥皂揣进怀里,答应给他一天时间考虑。
第二天一早,张顺就找上门来。
“苏郎君!“他满脸堆笑,“那院子给你用!租金不急,三个月后一起结!“
苏辰笑了。看来张顺的媳妇对肥皂很满意。
“还有一个条件,“他说,“我需要三个帮工。要老实肯干的,最好是附近的邻居。张哥人脉广,帮我介绍几个?“
张顺拍着胸脯答应了。
当天下午,张顺就带着三个人来到了院子里。
第一个是个四十来岁的中年妇人,姓李,人称李嫂。身材敦实,满脸风霜,一双手粗糙得像树皮。她男人是个挑夫,常年不在家,她靠给人家洗衣裳补贴家用。
“苏郎君好。“李嫂行了个礼,声音洪亮,“俺啥都能干,不怕苦不怕累。“
第二个是个三十出头的寡妇,姓王,大家都叫她王嫂。她说话细声细气,但眼神很亮,一看就是个精明人。
“俺手巧,会裁剪,也会做针线。“王嫂说,“苏郎君要做什么精细活,交给俺准没错。“
第三个是个五十来岁的胖大婶,姓张,是张顺的远房亲戚。她一进门就四处打量,嘴巴一刻不停:“哎哟这院子不错嘛!苏郎君是做啥买卖的?我看你这院子风水好,以后肯定发大财!“
苏辰被她的热情逗乐了。
“张大婶,你先别急着下结论,“他忍着笑说,“我得考考你。“
“考啥?“
“一百文加三百文等于多少?“
张大婶脱口而出:“四百文!“
“那五百文买原料,做出十块香胰卖一千文,利润是多少?“
“五百文!“张大婶掰着手指头,“一千减五百,这不简单嘛!“
“如果一天做三十块呢?“
“那一千五百文!“张大婶眼睛发亮,“苏郎君,你这买卖利润这么高?“
苏辰满意地点点头:“你被录取了。“
“张大婶,“他问,“你会做什么?“
“俺啥都会!“张大婶把胸脯拍得砰砰响,“做饭、洗衣、带孩子、做手工……对了,俺还会算账!“
“哦?“
“俺男人活着的时候是开杂货铺的,俺帮着看了二十年的账!“张大婶得意地说,“算盘打得噼里啪啦响!“
苏辰眼睛一亮。这正合他意。
“好。“他拍了拍手,“三位婶子,从今日起,你们就是我苏记作坊的第一批员工。“
“员工?“三个人面面相觑。
“就是伙计,“苏辰解释,“但比伙计好听点。“
他清了清嗓子,开始了他的“入职培训“。
“第一,作坊的规矩。“他伸出第一根手指,“每天卯时上工,酉时下工。中午休息一个时辰。管一顿午饭。“
“第二,“他伸出第二根手指,“作坊里的事,对外一律不准说。尤其是配方和做法,这是绝密。谁要是泄密,立刻走人,工钱全扣。“
李嫂、王嫂和张大婶连连点头。
“第三,“他伸出第三根手指,“每人每月三百文工钱,月底结算。做得好有奖金。“
“奖金?“张大婶眼睛亮了。
“就是额外赏钱。“苏辰笑道,“产量高、质量好、点子多,都有奖。“
三位婶子听了,都高兴得不行。三百文一个月的工钱,在长安城的普通帮工里算是中等偏上的水平,还管午饭,这条件已经很好了。
“苏郎君,“李嫂问,“咱们具体干啥活?“
苏辰从灶房里搬出一个铁锅、几口陶罐、几根木棍,又拿出一包包原料。
“从今天开始,我们要做香胰。“他说,“我来做,你们看着学。学会以后,每人负责一道工序。“
他把原料一一摆开:猪油、羊油、碱液、香料。
“第一步,熬油。把猪油和羊油按比例放进铁锅里,小火慢熬,直到完全融化。“
他把油脂放进锅里,架在炉火上。油脂在高温下逐渐融化,发出滋滋的声响,一股浓郁的油香弥漫开来。
“第二步,过滤。用麻布把油过滤一遍,去掉杂质。“
他演示了一遍过滤的过程,然后把碱液缓缓倒入油脂中。
“第三步,也是最关键的一步。“他用木棍开始搅拌,“一边倒碱液一边搅拌,不能停。直到混合物变稠。“
三位婶子围在铁锅旁边,瞪大了眼睛看着。混合物从清澈的液体逐渐变得浑浊,然后越来越稠,颜色也从金黄变成了乳白。
“变白了!“张大婶惊呼。
“这就是皂化反应。“苏辰说,“油脂和碱液发生了反应,生成了肥皂。“
“皂化?“王嫂一脸茫然。
“就是一种变化。“苏辰解释道,“就像面发酵会变成馒头一样。“
“哦……“三个人似懂非懂地点点头。
苏辰又重复演示了两遍,直到每个人都亲手操作过一次。李嫂熬油时差点把锅烧糊了,王嫂过滤时把麻布弄破了,碱液洒了一地。张大婶搅拌倒是挺有劲,但碱液加多了,混合物变得像浆糊一样稠。
“错了错了。“苏辰哭笑不得,“碱液要慢慢加,不能一次性倒进去。这就跟和面一样,水多了加面,面多了加水。“
“那现在怎么办?“张大婶看着锅里那团糊糊。
“加点油脂补救一下。“苏辰往锅里又倒了一些猪油,重新搅拌。折腾了小半个时辰,总算挽回了一锅。
三位婶子看着他熟练的操作,眼神里满是佩服。
苏辰继续搅拌,汗水从额头上滑落。手臂酸痛得不行,但他咬着牙坚持着。
“第四步,加香料。把配好的香料粉倒进去,搅拌均匀。“
他把丁香、白芷、薄荷的粉末撒进锅里,一股清雅的香气顿时弥漫开来。
“好香!“李嫂深吸一口气。
“第五步,倒模成型。把混合物倒进模具里,冷却凝固。“
他把混合物倒进一个木制的方框里,用木板刮平表面,然后放在阴凉处。
“一个时辰后就可以切块了。“他把木棍一放,擦了擦汗,“都看清楚了吗?“
三个人你看看我,我看看你,同时摇头。
苏辰笑了:“没关系,慢慢来。明天开始,每人负责一道工序。李嫂熬油,王嫂过滤加香料,张大婶搅拌倒模。我负责把控全局和最后的质检。“
“质检?“
“就是检查每块香胰的质量。“苏辰说,“不合格的淘汰,合格的才能卖。“
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三天后,苏记作坊的“流水线“正式运转起来。
李嫂负责熬油,她把火候控制得恰到好处,油脂融化得均匀透亮。王嫂负责过滤和加香料,她的手法细腻,每锅香料的分量都精准无误。张大婶负责搅拌和倒模,她的臂力惊人,搅拌起来比苏辰还有劲。
苏辰则负责最后的质检和切块。他用一根细线把凝固好的肥皂切成均匀的小块,每块约莫手掌大小,然后一块块检查。
“这不行,有气泡。“他把一块有气泡的肥皂扔进废料筐。
“这块颜色不均,重来。“他又扔掉一块。
“这块可以,入库。“
三位婶子被他严格的标准吓了一跳。
“苏郎君,“张大婶忍不住问,“这么挑,十块里只能留下六七块,多浪费啊。“
“质量是命根子。“苏辰头也不抬地说,“宁可少卖几块,也不能让一块次品砸了我们的招牌。“
张大婶咂咂嘴,不说话了。
五天时间,他们做出了第一批正式产品:八十块肥皂。
苏辰给这八十块肥皂起了个正式的名字:“苏记香胰“。然后用裁好的小木片做成标签,写上“苏记“两个字,贴在每块肥皂的包装上。包装用的是最便宜的油纸,但苏辰在上面画了一朵简单的梅花,倒也别致。
“产品有了,“他看着堆在桌上的八十块肥皂,“下一步,销售。“
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试销的地点选在东市的一个角落。
苏辰花了五十文钱,从市令那里租了一个临时摊位。摊位不大,但位置还不错,靠近主通道,人来人往。
他把摊位布置得简单但醒目:一张木板桌,上面铺着一块干净的麻布,摆着十块样品。旁边立着一块木牌,上面用毛笔写着几个大字:“苏记香胰,洗手留香。“
“苏郎君,“帮他搬东西来的张顺问,“你打算怎么卖?“
“先声夺人。“苏辰笑了笑。
他把李嫂叫来,让她站在摊位旁边,当着路人的面用肥皂洗手。李嫂的手因为常年洗衣,粗糙干裂,沾满了各种污渍。但用肥皂洗完后,手掌干净清爽,还散发着一股淡淡的香气。
“大家来看!“苏辰大声吆喝,“苏记香胰,洗手如新!比澡豆好用十倍!“
路人纷纷驻足围观。一个穿着绸衫的商人凑过来,好奇地拿起一块肥皂闻了闻。
“这东西……怎么卖?“
“五十文一块。“苏辰说,“买十块送一块。“
“五十文?“商人皱了皱眉,“比上好的澡豆还贵。“
“贵有贵的道理。“苏辰把李嫂的手伸到他面前,“您看看,用我们苏记香胰洗过的手,又干净又滑。澡豆能做到吗?“
商人看了看李嫂的手,又看了看肥皂,将信将疑:“真有这么好?“
“您试试就知道了。“苏辰切下一小片样品,递给他,“免费试用,不满意不用买。“
商人接过样品,在一旁的水桶里沾湿双手,搓了搓。泡沫立刻涌了出来,细腻绵密。
“哟!“他惊讶地叫了一声,“这泡沫……确实比澡豆多。“
他把手冲洗干净,低头看了看,眼睛亮了。
“干净!真干净!“他把手举到鼻子下闻了闻,“还有香味!“
围观的人群发出一阵惊叹。
“给我来十块!“商人毫不犹豫地掏出钱袋。
“我也要五块!“一个穿着华服的妇人挤过来。
“给我三块!“
“我也要!“
人群骚动起来,争相购买。苏辰和张顺忙得不亦乐乎,收钱、递货、记账,一刻不停。
不到一个时辰,带来的五十块肥皂就卖光了。
“没了没了!“苏辰举起双手,“明日再来!明日多带一百块!“
没买到的人失望地散去,但很多人都表示明天一定再来。
苏辰和张顺收拾摊位,盘点收入。
“一共卖了五十块,收入二千五百文。“张顺兴奋地说,“苏郎君,你发财了!“
苏辰笑了笑。二千五百文,扣除原料成本约一千文,净利润一千五百文。这还只是一天的销售额。
“明天多带一百块。“他说,“后天再加一百。“
张顺点头:“我回去让我家那口子也来帮忙!“
两人收拾好东西,正准备离开,苏辰忽然感觉到一道不善的目光。
他转头看去,在人群的边缘,一个穿着褐色绸衫的中年男子正冷冷地盯着他。那人面容方正,但眉眼间透着一股阴鸷。
刘德贵。
两人的目光在空中相遇。刘德贵嘴角抽动了一下,露出一个意味深长的笑容,然后转身消失在人群中。
苏辰盯着他离去的方向,脸上的笑容慢慢收敛。
“看来,“他轻声说,“真正的较量要开始了。“
但他不怕。兵来将挡,水来土掩。作为一个在互联网行业厮杀多年的项目经理,他太清楚一个真理:在绝对的产品优势面前,一切阴谋诡计都是纸老虎。
“苏郎君?“张顺在旁边叫他,“怎么了?“
“没事。“苏辰收回目光,“走吧,回去准备明天的货。“
夕阳把他们的影子拉得很长。东市的喧嚣渐渐平息,但苏辰知道,属于他的商业战争,才刚刚打响。
回到作坊,苏辰把今天的收入仔细收好,然后坐在院子里,看着天上的星星。
一千五百文的净利润。按照这个速度,一个月后他就能还清赵德财的债务,还能有盈余扩大生产。
但这只是开始。
他的目标不是做一个卖肥皂的小贩。他要建立自己的品牌,打造自己的商业帝国,成为长安城里最成功的大商人。
然后,抱着他的钱,过最逍遥的日子。
“加油,苏辰。“他对自己说。
夜风拂过,带来远处酒楼的欢声笑语。长安城的夜,繁华依旧。
而在这个小作坊的院子里,一个现代社畜的逆袭之路,正在悄然展开。
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