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祁妙自然是明白朱和昌的意思,他是在说,这样的炉子京城中从未有人用过,烤出来的吃食很是新奇,何必让人白学了去?这炉子构造不难,就算是普通的铁匠多看几眼也能照着做个差不多的出来,除了精细度有所差别,其他也能将就着用了。
古代又没有专利,别人想学便去学,又能奈他何?
朱和昌这番言语,足以让祁妙看清他是个怎样的人。
她和这两个掌柜是合作关系没错,但要是合作不成功,他们今日也看了这么多,随随便便回去找人做,不说十之八九,十之六七能做出来相似的。
可朱和昌甚至还在为她考虑,让她别将这么罕见的炉子拿出来用,免得叫别人抄了去。
祁妙露出了个真心实意的笑容,她道:“这只是个炉子,况且在我家乡到处都是,不必藏着掖着,要是有人想学,学去便是。”
从炸鸡、铁板烤肉、涮锅到现在的煎饼果子和果茶,奇妙食肆似乎总是能带起各种热潮。
她一上什么新鲜玩意儿,除了吸引各类食客外,其他食肆、酒楼的掌柜也悄悄地派人去买,第一时间就要尝到奇妙食肆新上的吃食。
尝到后,就是抓紧时间模仿,就算无法完全复刻,只要能模仿个五六成便够了。
有的厨子很是聪明,除了模仿外,还会加以改进,原本只像个五六成,可是加了其他口味后,便成了自家的独特新品。
虽说奇妙食肆的食客回头率很高,但其他的食肆也能从中吸引不少食客,按现代的话来说,这其实是双赢。
祁妙不在乎别人学,她如今有了名气,更不怕别人压低价格走薄利多销的路子,这并不会影响她什么。
“祁掌柜大气,倒是我狭隘了。”朱和昌拱了拱手。
“哪里哪里,朱掌柜也是为了我们日后的合作着想。”祁妙客套了几句,终于问出今日最重要的一句话来,“二位可看上了什么?”
韦莱先前听见祁妙同朱和昌聊了好几句,忽然想起他是来做什么的,他与朱和昌其实是竞争的关系!
万一两人挑中了同一样,可祁掌柜只选择一人可如何是好?
这念头一在脑中响起,他便连忙寻了二人说话的空隙,插嘴道:
“自然看上了!祁掌柜今日这些吃食真是让人看得眼花缭乱,每一样都很是新奇,不知这……”
他话还未说完,朱和昌也适时地开口,“不知这鸡蛋……”
二人对视了一眼,发现要说的竟然不是同一样,同时松了一口气。
祁妙见他们二人七嘴八舌的一起说,瞬间有些哭笑不得,她连忙道:“二位掌柜不急,慢慢说。既然你们是头一批愿意相信我的,我自然不会亏待二位,二位若是看上了同一样,也可以一起加盟,只是选择的位置要隔得远些。”
说完,她又补了一句:“原本我是想着,同一人最多只能加盟一种吃食,但二位是头一批来的,若是愿意,可以选择两种。”
一听这话,心里的大石头总算落地。
今日所见,全是从未听闻的吃食,日后必定能红遍京城,他们可有得赚了。
能选两种,那还客气什么?!
韦莱、朱和昌极有默契地对视一眼,几乎同时道:
“朱掌柜先说吧。”
“韦掌柜请!”
最后还是韦莱先开了口,他开门见山道:“我想要烤面筋以及关东煮的生意。”
朱和昌接着他的话说:“祁掌柜,我看中了鸡蛋汉堡和果茶。”
果茶是如今最热门的生意,食肆外面如今还在排着队呢。
祁妙不限购,反正果茶一次一熬就是一大锅,祁夏也会熬大部分的果茶了,魏大福和王翠花他们整日都在搓小料,做起来也方便。
本来以为两位掌柜都会选择一样果茶,没想到韦莱却没选,祁妙惊讶地多看了他一眼。
韦莱没注意祁妙这一眼,他还在滔滔不绝:“这关东煮价钱便宜,汤也好喝,菜还多,就适合冬日吃!不知我们何时能开业?”
这话问到点子上了,在场的三人就没有不想开业的。
祁妙之所以推出加盟,一是最近食肆在装修,她不想错过一日赚钱的机会。
二是她在为未来的美食街做准备,这些愿意加盟的人中有一部分到时可以搬到美食街去摆摊,她要在京城中打造一条类似现代的小吃街出来。
串串、麻辣烫、火锅、烧烤……总之各种美食都要有。
祁妙巴不得现在就能开业,反正京城这么多,多开几家流动摊位,她还能把近日装修用进去的钱都赚回来。
“二位莫要着急,这些吃食很是新颖,盲目开业不一定会有人愿意尝试,还是按我们之前说的,在食肆门口开上两日,正好这段时间你们也准备人手和钱,我也准备各种器具。”
祁妙顿了顿,露出礼貌的笑容来,“不过还是按契书上写的,这些器具二位都要花钱购入,我会给二位一个合适的价格。”
韦莱、朱和昌早就仔细看过祁妙送来的契书,二人既然出现在了此处,就说明他们对这些肯定是同意的。
这些器具是祁妙特意找铁匠定做的,有的是附近的铁匠,也有一位是从前为她打菜刀的那位。
原本那位脾气阴晴不定,是不答应的,还是祁妙用一个月的午饭这才收买了他。
她没想在器具这里也赚什么钱,加点来回奔走的辛苦费就算了,但要是他们选中的吃食其中有那位铁匠的器具,祁妙还得再加些送午饭的辛苦钱,当然这些也不会花费太多。
祁妙冲祁秋招了招手,等她过来后,才低声说:“这些炉子先不用收拾,晚上我要做饭用,你叫人把没灭的火先灭了。”
祁秋连忙点头答应。
吩咐好后,祁妙便把这二位掌柜请进了大厅,三人一同商议了吃食的价格,购买器具所需要的价格以及各种还未商量好的事宜。
一直到了傍晚,韦莱、朱和昌才离开。
走的时候,还一人带了两三节桂花糖藕回家。
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