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这花红得扎眼，在满地的绿草中，像一点火苗。“棒槌！”张红旗大声叫了一声。
然后蹲下身子，小心扒开草丛。
“什么货！”
“四品叶！”
张红旗自问自答的喊山声结束，张红旗从背上摘下背囊。
拿出一个布包。
里面是一套抬参的工具。
先把索宝绳拴在人参上。
传说人参有灵性，会满山跑，用它可以锁住人参。
然后，张红旗又折两根树枝，插在人参植株的两侧，这叫搭梁，图个就是一个吉祥。
接着拿起鹿角做的快当签子，把人参周围的落叶拨开，露出下面的腐殖土。
土是黑色的，松软湿润，闻起来有一股泥土的腥味。
张红旗小心翼翼，一签一签地挖，从外围开始，慢慢往中间挖。
挖了大约一刻钟，人参的根须露了出来。
张红旗更加小心了，每挖一签都要仔细看好，生怕弄断了一根须。
须断了，参会贬值不少。
所以，挖参人都是小心再小心，就是为了不挖断参须。
一株参挖半天，甚至大半天都很正常。
能当挖参人的，都是有耐心的人。
因为，在山里转悠好几天，都不一定能找到一支参。
参客，也就是挖参人可不像猎人那样，还会专门建个小木屋，当作在山里的落脚点。
参客都是在山里，找个避风的地方，然后搭个简易的窝棚。
没有耐心的人，吃不了苦的人，干不了这个活。
又挖了大约一个多小时，人参终于完整地露出来。
张红旗伸手，小心翼翼的把人参捧出来，托在手心里。
参不大，比小拇指粗一圈，长不过两寸，但体态匀称，须根完整，像一个小小的人形。
张红旗起身，去剥了一块桦树皮，又弄了一些苔藓。
把人参放到苔藓上，然后用桦树皮包起来，拿出一根红绳把桦树皮捆绑起来。
放进背囊里，张红旗在椴树下继续寻找。
这个季节，野草都长得半人高，矮的也到膝盖以上。
哪怕，这个时候的人参，大都顶着一朵小红花。
想要在茂密的草丛中找到人参，也不是一件容易的事情。
张红旗眼睛盯着地面，特别是那些椴树下、松树下、橡树下的地方。
参喜欢长在背阴、湿润、腐殖质厚的地方，这一片林子就是人参最理想的生长环境。
很快，张红旗又看到一朵小红花。
又是一番自问自答的喊山结束后，张红旗开始抬参。
这依然是一株四品叶人参。
虽然不是五品叶，但张红旗已经很满意。
太阳升到头顶的时候，张红旗才停下来。
找了一块平整的石头，坐下来，从背囊里拿出水壶，喝了一大口。
这一上午，挖了两株四品叶人参，跪的有点膝盖疼。
胡思乱想了一会，张红旗起身，准备返回小峪沟。
虽然这一片再仔细找找还能找到。
刚刚他就发现了另外几株人参。
不过那几株人参，最大的一株也只是二甲子人参。
张红旗没有动它们。
出来一上午，也该回去了。
张红旗没有原路返回，而是顺着山棱下到山谷里。
进入山谷后，才发现。
在不知不觉中，他居然到了中峪沟。
刚要顺着中屿沟，往小峪沟走，就看到前面山崖下，水潭边上有一一个鹿群在喝水。
张红旗立马来了精神。
今天还真是他的幸运日，刚刚挖到两株四品叶人参。
如今又遇到一个鹿群。
这个鹿群还不小，足足有十二只梅花鹿。
正好，他答应知青老师，要在家里请他们吃饭。
这不，就给他送来了猎物。
张红旗从身上摘下步枪，检查了一下弹夹，打开保险。
端着枪，瞄准鹿群里半大的那头公鹿。
这是一头刚刚成年的公鹿。
因为刚刚成年，所以还没被头鹿驱逐。
鹿群分为三种情况。
第一种情况，以母鹿，半成年鹿，幼鹿组成的鹿群。
第二种情况，一只公鹿，几只母鹿，以及幼鹿，半成年，刚成年的公鹿组成的鹿群。
这样的鹿群数量一般在十几只左右。
还有第三种情况，就是混合型的大鹿群，会有多只公鹿以及更多的母鹿，幼鹿组成。
最后一种情况，大多都是发生在冬季。
鹿群为了成功度过漫长的冬季，也为了抵抗野牲口的袭扰。
会聚在一起，抱团取暖。
张红旗调整了一下呼吸，手指搭在扳机上，眼睛盯着那只刚刚成年的公鹿。
砰！
枪声在山谷里炸开，回声激荡，惊起一群飞鸟。
这一枪，准确命中公鹿的脑袋。
公鹿应声倒地，四条腿蹬了几下，没了气息。
鹿群四散奔逃，头鹿带着母鹿、小鹿冲进林子，眨眼就消失不见。
张红旗也没去管它们，而是快速跑到小公鹿身边，掏出侵刀开始放血。
公鹿的鹿血，还是刚成年的小公鹿，鹿血自然不能浪费。
全都灌进水囊里。
枪声惊动了远处的黑王等狗子。
张红旗给小公鹿放血的时候，就听到了狗子的叫声。
等张红旗这边开膛，把内脏取出来的时候，黑王已经带着狗子赶了过来。
张红旗把小公鹿的肠子挂到旁边的灌木上。
然后把内脏分开，分别喂给黑王等狗子。
黑王作为当之无愧的狗王，自然是独享一颗鹿心。
处理完鹿尸后，张红旗扛着鹿尸，招呼黑王等狗子往回走。
到了小峪沟，把鹿尸放下。
才看到，马车旁边的地上，已经堆着十几只野鸡、野兔。
这都是上午黑王等狗子的收获。
张红旗伸手摸了摸黑王的狗头，狠狠的夸奖了一番。
又把黑王等狗子打发出去，让它们继续去狩猎。
要招待客人，自然要多准备一些东西。
打发走黑王等狗子，张红旗也没闲着。
捡了一些树枝，在小溪边生火。
拿出一只黑王捕获到的野鸡，开膛、褪毛清洗干净后，又在野鸡的内外涂抹上盐。
肚子里塞入带来的调料。
然后，放在火上烤。
一个人，也没必要费时去做什么叫花鸡。
烤着吃，一样好吃。
吃着烤鸡，喝着小酒，美美的解决完午饭，张红旗开始准备返程。
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