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旁边几个正在举铁的大哥都停下动作,朝这边看了一眼。陈宇的嘴巴微微张开,脑子开始处理这句极具冲击力的话。
下午两点?开门的早餐店?
“范哥……你这……”
陈宇摸了摸后脑勺,差点以为自己耳朵出毛病了,“下午两点开门,那还叫过早?”
苏晴在一旁继续说道,“不仅是下午开门哦。而且下午六点就准时关门了。每天满打满算就营业四个小时。去晚了你连个包子皮都看不见。”
“不仅如此。”
苏晴表情夸张道,“一笼小笼包88块。一碗牛肉面128块。”
陈宇倒吸一口冷气,眼睛瞪大。
128块一碗面?一天只开四小时?下午开门的早餐店?
这几个词分开来陈宇都能听懂,但是组连在一起,还是感觉有点迷糊。
“范哥……”
陈宇咽了咽口水狐疑道,“你这生意,能做下去?”
范理把毛巾搭在肩膀上,叹了口气,“勉强糊口罢了。全靠街坊们赏饭吃。”
苏晴翻了个白眼,“得了吧你。今天那队伍都排到马路牙子上了。现在去吃个面简直跟打仗一样。”
听着两人的对话,陈宇的猎奇心理瞬间被拉满。
他平时自己做减脂餐,偶尔也会去探店打卡。天玺小区这帮人有多挑剔他也略有耳闻的。一家能让这帮业主乖乖排队,价格都不说了,营业时间如此阴间的店。高低得去见识见识!
“有趣。”
陈宇搓了搓手道,“范哥,你成功引起了我的注意。明天下午两点开门是吧?”
范理点点头,就往更衣室走去,大汗淋漓地冲了个澡。
“这私教课还算靠谱。”
范理走出健身房,吹着晚风骑上小电驴。既然有效果,以后一周来个两三次就行,强度不用太大。
一夜无梦。
第二天下午两点。
卷闸门准时拉开,排在门口的队伍像开闸放水一样涌向收银台。
今天舒书又换了一身干净利落的牛仔裤配T恤,扎着高马尾,手指在收银机上快速操作。“李哥,还是老规矩?两笼包子一份清汤面?许总,您今天是要爆辣还是拌面?”
许峰把车钥匙拍在吧台上,“来份辣椒炒肉拌面,外加一杯豆浆!”
“好嘞!”范理系上围裙,开火起锅,行云流水地切肉、下面。
店外阳光毒辣,但挡不住这群人为了口吃的蹲在路边。
下午三点。
一辆黑色奥迪SUV缓缓停在天玺小区侧门的马路对面。
陈宇推开车门,戴着副黑超墨镜,穿着紧身运动短袖,他今天下午正好没排课,答应了范哥要来捧场的不能食言。
穿过马路,一眼就看到了那三个红底黄字的土味招牌。
“范理早餐店……还真叫这名啊。”
陈宇摘下墨镜,看着这朴实无华的门头,嘴角抽了抽。
但他还没走到门口,一股极其霸道的香味就顺着风钻进了鼻腔。
那是浓郁的高汤香气,混杂着小麦面粉发酵蒸熟后的独特麦香,中间还夹杂着一股极具侵略性的辣椒和猪油混合的脂香。
陈宇的喉结不由自主地滚动了一下。平时吃惯了白水煮鸡胸、糙米饭和西兰花,嗅觉对这种高热量的碳水和油脂异常敏感。
我去!这小味儿!
他加快脚步走进店里,迎面扑来的是十几个人同时发出“嘶哈嘶哈”的抽冷气声。就餐区的五张桌子挤得满满的,连旁边便利店都坐着几个端着碗狂嗦的大哥。
“哟,陈教练,来了?”
范理正巧端着两笼刚出锅的包子走出来,看到门口的陈宇,笑着打了声招呼。
“范哥。”陈宇左右看了看,实在找不着空位,索性走到收银台前,抬头看了一眼墙上的白板菜单。
爆辣牛肉面:128元/份。
灌汤小笼包:88元/笼。
辣椒炒肉拌面:128元/份。
“价格还真和苏晴说的一模一样。”陈宇在心里嘀咕,不过作为一个平时动不动买几十上百块一份高级轻食减脂餐的健身教练,他对这个价格倒没有太大的抵触。只要真材实料,贵点就贵点。
“看看吃什么?”范理靠在台子边,手里拿了块干净毛巾擦手。
陈宇盯着菜单,视线在牛肉面和小笼包之间游移。面条看起来红油太多,碳水化合物也偏高。
“先给我来一笼小笼包吧。”陈宇做出决定,包子主要是肉,碳水占比还能接受。
“舒书,单子打一下。稍等。”范理转身进了后厨。
运气不错,陈宇刚付完款,靠窗的客人正好吃完擦嘴起身。陈宇立刻走过去占了位置。
没一会儿,舒书端着一个热气腾腾的竹蒸笼放在他面前。
“您的灌汤小笼包,请慢用。”
蒸笼盖子一掀。
一股纯正的肉香伴随着蒸汽瞬间扑面而来。白白胖胖的小笼包安静地躺在笼布上,表皮晶莹剔透,甚至能隐约看见里面晃动的汤汁。最顶上那24个褶子捏得像艺术品一样匀称。
“这面相。”
陈宇没用筷子,他有个习惯,吃带馅儿的东西喜欢用手拿。他伸出两根粗壮的手指,捏住小笼包的褶皱处,轻轻提了起来。
面皮极具韧性,即使里面装满了滚烫的汤汁和肉馅,也完全没有要破裂的迹象,沉甸甸地在指尖晃荡。
陈宇凑到嘴边,试探性地咬破了边缘的一层皮。
烫!
随后,一股鲜美到极致的黑猪肉原汤涌入嘴里。没有任何多余的腥味和杂味,只有肉质本身最纯粹的甘甜和醇厚。
“卧槽!”陈宇眼睛猛地瞪圆,根本顾不上烫,用力一吸,把剩下的汤汁全部抽干,接着把整个包子塞进嘴里大嚼特嚼。
猪肉馅肥瘦相间,肉质紧实弹牙,混杂着面皮的麦香。
作为常年吃水煮鸡肉和生菜沙拉的健身教练,陈宇的味蕾已经很久没有感受过如此暴力的油脂与蛋白质的抚慰了。他几乎是下意识地捏起第二个、第三个……
不到三分钟。
一笼六个小笼包,连皮带汤,干干净净。
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