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月儿脑子里开始疯狂计算。范理的店主要卖面条和包子，味道极重，吃完容易口渴。唐芸的便利店解决了最基础的酒水饮料需求。但客人在等位的时候呢？或者吃完这种重口味的食物，需不需要来点清口的东西？又或者，吃包子的时候缺不缺配菜？
这家店每天从下午营业到晚上，甚至深夜。这就意味着，这里的客人不仅有吃饱的需求，还有社交、休闲、甚至是消磨时间的需求。
如果在这个位置，开一家专门做解腻饮品的店？比如手打柠檬茶？或者高端切件水果？甚至是专门搭配牛肉面的精酿啤酒馆？
只要能和范理的食物形成互补，不产生直接竞争，这流量绝对稳吃！
月儿深吸了一口外头略带凉意的空气。出差大半个月的疲惫一扫而空，取而代之的是一种找到金矿的亢奋。
她转身推开玻璃门，再次走进店里。
范理刚好把一屉新鲜出炉的灌汤包端上桌，正拿着毛巾擦手。
月儿把行李箱推到吧台边，双手按在桌面上，身体前倾，眼睛看向范理。
“范老板。”月儿的认真道。
范理被她盯得有些发毛，往后退了半步，警惕地问道，“干嘛？包子不退换啊。”
“我不退。”
月儿深吸一口气说道，“范老板，你介不介意，隔壁再多一个做生意的邻居？”
范理愣了一下。旁边正捧着手机打游戏的唐芸也抬起了头，好奇地看过来。
“随便啊，这街又不是我家的。”
范理无所谓地摆摆手，拿起水杯喝了一口，“只要别在我店门口乱倒垃圾就行。”
月儿的眼睛瞬间亮了，她很清楚流量的价值。
天玺小区的业主、不差钱的吃货。
这些人愿意花128块吃一碗面，花88块吃一笼包子。他们的消费能力毋庸质疑。只要产品过硬，站在这里做配套生意，那就是站在风口上捡钱！
“范老板，你这句话我可记下了！”
月儿一把拉起小行李箱的拉杆，转身看向旁边的唐芸，挑了挑眉，“唐老板，过几天我可能真的就要和你做邻居了，到时候互相关照啊。”
唐芸正打着游戏，头都没抬，随意地挥了挥手，“好说好说。”
月儿笑了笑，拉着行李箱，推门而出。
看着月儿风风火火离去的背影，范理摇了摇头，“现在的年轻人，一天到晚想着挣钱，多累啊。”
唐芸趁着游戏复活的间隙抬起头，幽幽地看着范理，“范老板，你要不要听听你自己在说什么？这屋子里最赚钱的难道不是你吗？”
“我这是被迫营业。”范理叹了口气，一脸的理直气壮。
下午五点多。
门外走进来两个年轻人，看穿着像是程序员。两人一边走一边低头看手机。
“我说老高，你确定是这家？地图上都没标记。”其中一个戴黑框眼镜的四下打量。
叫老高的瘦高个指了指门头的招牌，“他们说的就是这儿。范理早餐店。说是爆辣牛肉面堪称一绝。”
两人走到收银台前，抬头看了一眼电子菜单。
黑框眼镜男愣了一下。128一碗面，88一笼包子。他下意识摸了摸钱包，刚想说话，一股极其霸道的香味从开放式厨房里直冲出来。
范理刚揭开红油卤锅的盖子。那股香味和牛油醇香的热气，直接把两人的理智给烧没了。
“老板，两碗爆辣牛肉面！”老高咽着口水，果断扫码付款。
“好嘞。”范理应声道。
两人环顾四周，看到两个空位，两人赶紧过去落座。
两团醒发好的面剂子落在案板上。范理双手按住，手腕发力，面团在案板上发出“啪啪”的清脆声响。几经拉扯，原本短粗的面团瞬间变成了粗细均匀的细面。
手一扬，两份面条在空中划出一道优美的弧线，精准落入沸腾的铁锅中。
范理右手持长柄竹筷，在锅里轻轻搅动。面条在滚水中翻腾，不粘不坨。不一会儿，大漏勺探入，猛地往上一兜。
白花花的面条出水，范理手臂肌肉紧绷，在半空中用力甩了三下。水珠四溅。甩干水分的面条被分别装入两个大碗中。
转身，拿起大铁勺，伸进咕嘟冒泡的老卤锅。
一勺捞起。红彤彤的牛油、深褐色的牛肋条、晶莹剔透的牛板筋满满的。
红油浇头直接盖在白净的面条上，高温逼出了面香和肉香的混合体。范理抓起一把切好的葱花，均匀地撒在两碗面上。
“面好了。”范理把面端了过去。
老高迫不及待地拿起筷子，将面条从底下翻上来，裹满红油。他深吸一口气，大口吸溜。
“嘶……”老高倒抽一口气，眼睛瞬间瞪大。
辣！极致的辣！但辣味中又带着汤底的鲜和牛肉的醇香。他夹起一块牛板筋咬下去，软糯Q弹，胶质满满。
“这……这也太好吃了！”老高被辣得满头大汗，但根本停不下来。
黑框眼镜男也没好到哪去，一边吃一边疯狂擦汗，鼻尖通红，“卧槽！我这辈子没吃过这么带劲的牛肉面！这128花得值！”
坐在隔壁桌的几个老街坊看着两人的反应，善意地笑了起来。
“小伙子，悠着点吃。”一个大爷打趣道。
“大爷，这面哪怕拉肚子我也认了！”老高含糊不清地喊道，埋头继续干饭。
时间一分一秒过去。
墙上的挂钟指针悄然走向下午六点。
外面的天色已经暗了下来，街边的路灯准时亮起。小店里的烟火气和饭菜的香味，成了这条街上最温暖的存在。
又一锅面条捞出，范理看了一眼时间，开心的说道。
“各位，六点了啊。准备下班咯！”
“范老板，我刚带完客户赶过来，你就忍心看我饿肚子吗？”一个熟悉的女声响起。林曼穿着高跟鞋，略显疲惫地走进店里，眼巴巴地看着范理。
“真不是我不通人情。”
范理摊了摊手，指着干干净净的案板，“面团用完了。你想吃只能明天请早。哦不对，请下午早点来。”
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