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毕业离校的日子像指间的沙,越想握紧流逝得越快。杨聪和钱悦并肩走在南京化工职业技术学院的香樟大道上,脚下的落叶被踩得沙沙作响,夕阳把两人的影子拉得很长。“总觉得还没好好告别,就要离开了。”钱悦轻轻挽住杨聪的胳膊,指尖划过他衣袖上的褶皱,“我想去老门东,再吃一次地道的秦淮小吃,把南京的味道记在心里。以后去了扬州,怕是很难吃到这么正宗的味道了。”杨聪停下脚步,转头看向她。钱悦的眼眸里映着晚霞的光晕,带着几分不舍,几分憧憬。他抬手拂去她发间沾染的落叶,声音温柔:“好,我们把老门东逛个遍,把想吃的都尝一遍。以后就算去了扬州和南京,也能带着这份味道,想起今天的时光。而且我已经查好了,老门东最近在办非遗美食节,很多平时难得一见的小吃都能吃到。”
周六清晨的南京,还带着一丝未散的晨雾。两人特意起了大早,乘坐地铁到老门东站。走出地铁站,古色古香的建筑群瞬间撞入眼帘——青石板路蜿蜒曲折,两旁的明清风格店铺鳞次栉比,朱红的木门上挂着烫金的招牌,屋檐下的红灯笼随风摇曳,空气中弥漫着淡淡的桂花香气,夹杂着远处传来的吆喝声,满满都是江南水乡的市井烟火气。非遗美食节的横幅挂在入口处,不少穿着传统服饰的摊主已经开始忙碌,吸引了不少游客驻足。
“比我想象中还要热闹。”钱悦拉着杨聪的手,脚步轻快地走进街区,眼睛里满是好奇,“我爷爷以前总说,老门东藏着最地道的南京味,今天总算能好好感受了。还有这个非遗美食节,真是来对了!”
刚走进街区不远,一股浓郁的肉香就扑鼻而来。钱悦顺着香气望去,只见一家老字号汤包店门口排起了长队,招牌上“百年传承·金陵汤包”几个大字格外醒目,旁边还挂着“非遗美食推荐”的牌子。“就吃这家!”她拉着杨聪排队,踮着脚尖看向店里,“我早就听说老门东的汤包皮薄馅多,汤汁鲜美,今天一定要好好尝尝,而且还是非遗美食,更不能错过了。”
排队的间隙,杨聪看着钱悦兴奋的模样,忍不住拿出手机,悄悄拍下她的侧脸。照片里,钱悦正专注地看着汤包店的橱窗,阳光洒在她的发梢,泛着柔和的光泽。“在拍什么?”钱悦察觉到他的动作,转头笑着问道。
“拍南京最美的风景。”杨聪把手机递给她看,眼里满是宠溺,“等以后想老门东了,就拿出来看看。以后我们每年都来一次老门东,带着我们的孩子,也来尝尝这家的汤包,给他们讲我们今天的故事。”钱悦看着照片,脸颊微微泛红,伸手轻轻捶了他一下,心里却甜滋滋的。
终于排到两人,走进店里,浓郁的肉香和面皮的清香交织在一起。店内桌椅整齐排列,墙上挂着老南京的黑白照片,角落里摆放着老式的留声机,正播放着悠扬的评弹,氛围感十足。两人找了个靠窗的位置坐下,点了一笼蟹黄汤包、一笼鲜肉汤包,还特意加了一份古法糖芋苗。
没过多久,热气腾腾的汤包就端上了桌。雪白的汤包像一个个小巧的灯笼,整齐地摆放在蒸笼里,皮薄如纸,隐约能看到里面晃动的汤汁和饱满的馅料。“小心烫。”杨聪拿起筷子,轻轻夹起一个蟹黄汤包,递到钱悦面前,“先咬一个小口,把汤汁吸出来。这家的汤包是非遗技艺,汤汁都是用老母鸡吊的汤,特别鲜。”
钱悦照着他说的做,轻轻咬开一个小口,鲜美的汤汁瞬间涌了出来,带着浓郁的蟹黄香气,鲜而不腻。“太好吃了!”她眼睛一亮,忍不住赞叹道,“这汤汁也太鲜了,馅料也很足,比我之前吃的任何一家都正宗。果然是非遗美食,名不虚传。”
杨聪看着她满足的模样,自己也夹起一个鲜肉汤包品尝。肉质鲜嫩多汁,面皮软糯有嚼劲,满口都是地道的南京风味。“确实不错。”他点点头,又给两人各盛了一碗糖芋苗,“尝尝这个,甜而不腻,正好解腻。这糖芋苗也是老南京的传统小吃,做法很讲究,芋头要炖得软烂,汤汁要熬得浓稠。”
糖芋苗呈琥珀色,芋头软糯香甜,汤汁浓稠顺滑,带着淡淡的桂花香气。钱悦舀了一勺放进嘴里,甜意从舌尖蔓延到心底,脸上露出了幸福的笑容:“这个也好好吃,桂花的香味太浓郁了。以后我要学着做,等你来看我的时候,做给你吃。”
两人一边吃着,一边聊着天。钱悦说起小时候跟着爷爷来老门东的往事:“那时候我才几岁,爷爷牵着我的手,也是在这家店吃的汤包。我记得那时候我太着急,一口咬下去,汤汁烫到了舌头,爷爷还笑着给我吹了好久。没想到这么多年过去了,这家店还在,味道也没变。”
杨聪静静地听着,心里暖暖的:“以后我们每年都来一次老门东,带着我们的孩子,也来尝尝这家的汤包,给他们讲我们今天的故事,讲你小时候的故事。”钱悦抬起头,对上他认真的眼眸,轻轻点了点头,眼里泛起了泪光。
吃完汤包,两人继续沿着青石板路往前走。路边的小吃摊琳琅满目,鸭血粉丝、梅花糕、盐水鸭、炸臭干、陆稿荐酱肉、非遗糖画、古法酒酿……每一种都散发着诱人的香气,让人眼花缭乱。“我们慢慢逛,每样都尝一点。”杨聪笑着说,拉着钱悦走向不远处的一家鸭血粉丝店,这家店同样挂着非遗美食的牌子,摊主正在现场展示鸭血的处理过程,引来不少游客围观。
这家鸭血粉丝店隐藏在一条小巷里,店面不大,却收拾得干干净净。老板是一位头发花白的老奶奶,看到两人进来,热情地招呼道:“小姑娘、小伙子,来两碗鸭血粉丝?要不要加鸭肠、鸭肝?我们家的鸭血都是手工现做的,粉丝也是自己泡的,都是老手艺。”
“要两碗,都加!”钱悦爽快地答应道,拉着杨聪坐在小板凳上。老奶奶动作麻利地煮起了粉丝,鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肫整齐地摆放在碗里,浇上浓郁的老鸭汤,撒上翠绿的葱花和香菜,再滴几滴香油,一碗香气扑鼻的鸭血粉丝就做好了。
杨聪端起碗,喝了一口汤,浓郁的鲜香瞬间在嘴里散开。鸭血鲜嫩爽滑,鸭肠脆嫩可口,鸭肝绵软细腻,粉丝吸饱了汤汁,爽滑入味。“太正宗了!”他忍不住赞叹道,“比学校附近的好吃多了,这老手艺就是不一样。”
钱悦也吃得津津有味,一边吃一边说:“这才是真正的南京鸭血粉丝,汤鲜料足,没有一点腥味。以后怕是很难吃到这么地道的味道了。”
“没关系,”杨聪给她夹了一块鸭肫,“以后我来南京看你,我们就再来这里吃,把想吃的都补回来。而且我已经问过老奶奶了,她教了我大概的做法,以后我也可以做给你吃。”
两人一边吃着鸭血粉丝,一边和老奶奶聊天。老奶奶告诉他们,这家店已经开了三十多年,都是用新鲜的老鸭熬汤,食材也都是每天现采买的,所以味道一直很地道。“现在年轻人都喜欢吃网红小吃,像我们这种老味道,越来越少人记得了。还好有这个非遗美食节,能让更多人知道我们的老手艺。”老奶奶叹了口气,眼里带着一丝落寞。
“您做的味道这么好,一定会一直受欢迎的。”钱悦安慰道,“我们以后会常来光顾的,也会推荐给朋友。等我同学来南京,我一定带他们来尝尝您的鸭血粉丝。”老奶奶听了,脸上露出了欣慰的笑容。
离开鸭血粉丝店,两人又陆续尝了梅花糕、炸臭干、盐水鸭等小吃。梅花糕刚出炉,外皮焦脆,内里软糯,豆沙馅甜而不腻,上面还撒着桂花碎和葡萄干;炸臭干外酥里嫩,配上特制的甜辣酱,越吃越香;盐水鸭皮薄肉嫩,咸淡适中,带着淡淡的香料味,让人回味无穷。钱悦还特意买了一个非遗糖画,让师傅画了一只兔子,她小心翼翼地拿着,舍不得吃。
钱悦的手里很快就拎满了各种小吃,杨聪自然地接过她手里的袋子,另一只手紧紧牵着她。“你看那家卖南京云锦的店!”钱悦忽然停下脚步,指着不远处一家装修精致的店铺说道,“这家店我以前就听说过,云锦都是纯手工做的,是国家级非遗,今天一定要进去看看。”
走进店里,各种精美的云锦制品映入眼帘——围巾、手帕、钱包、饰品,色彩鲜艳,图案精美,每一件都像是艺术品。钱悦拿起一条绣着梅花图案的云锦围巾,轻轻抚摸着上面细腻的纹路,眼里满是喜爱:“南京云锦是中国四大名锦之一,工艺太精湛了。你看这针脚,多细腻,都是手工绣出来的,太不容易了。”
杨聪看着她爱不释手的模样,悄悄问店员这条围巾的价格。店员热情地介绍道:“这条围巾是纯手工制作的,采用传统的云锦工艺,上面的梅花图案寓意着坚韧不拔,很适合送给女朋友。而且这是非遗传承人亲手制作的,很有收藏价值。”
杨聪点点头,趁着钱悦欣赏其他饰品的间隙,悄悄付了钱,把围巾藏在包里。“我们走吧,再去秦淮河边逛逛。”他笑着对钱悦说,“秦淮河边也有很多非遗展示,我们去看看。”
沿着青石板路继续往前走,很快就到了秦淮河边。河水清澈见底,两岸的垂柳随风摇曳,枝条垂到水面上,泛起层层涟漪。河边停泊着几艘古色古香的游船,游客们坐在游船上,欣赏着秦淮河两岸的风景,耳边传来悠扬的古筝声。河边的空地上,几位非遗传承人正在展示传统技艺,有剪纸、有皮影戏、有捏面人,吸引了不少游客驻足观看。
“我们也去坐游船吧?”钱悦提议道,眼里满是期待,“我想看看秦淮河的全貌,听听船夫讲秦淮八艳的故事,还能看看河边的非遗表演。”
杨聪欣然应允,买了两张游船票。两人登上游船,找了个靠窗的位置坐下。船夫撑起长篙,游船缓缓驶离岸边,沿着秦淮河慢慢前行。两岸的古建筑错落有致,红灯笼倒映在水中,波光粼粼,美不胜收。河边的非遗表演看得更清楚了,剪纸艺人手指翻飞,很快就剪出了一只栩栩如生的蝴蝶;捏面人的师傅三下五除二,就捏出了一个小哪吒,引得游客阵阵喝彩。
“秦淮河是南京的母亲河,有着悠久的历史。”船夫一边撑船,一边给两人讲解道,“这里曾是文人墨客聚集的地方,秦淮八艳的故事就发生在这里。她们不仅貌美,而且才华横溢,留下了很多动人的传说。河边这些非遗技艺,也都是老南京的宝贝,传承了上千年了。”
钱悦听得津津有味,时不时提出疑问。杨聪坐在她身边,静静地看着她,心里满是温柔。游船行驶到一座石桥下时,钱悦忽然指着岸边的一棵古树说:“你看那棵树,长得真特别。”
船夫笑着说:“这棵树有上百年的历史了,传说以前秦淮八艳经常在这棵树下弹琴作诗呢。”钱悦拿出速写本,快速勾勒起古树、石桥和河边的非遗表演,笔尖划过纸张的沙沙声,与河面上的水声、古筝声交织在一起,格外和谐。
游船靠岸时,已经是下午时分。两人沿着秦淮河畔慢慢走着,河风轻轻吹过,带着一丝凉意。钱悦靠在杨聪的肩膀上,轻声说:“时间过得真快,不知不觉一天就过去了。今天不仅吃了很多美食,还看到了这么多非遗技艺,真是太有意义了。”
“是啊,”杨聪紧紧握住她的手,“但今天的回忆,会一直留在我们心里。以后不管我们在哪里,只要想起老门东的小吃,想起秦淮河的游船,想起这些非遗技艺,就会想起今天的时光。”
他从包里拿出那条云锦围巾,轻轻围在钱悦的脖子上:“送给你,希望它能替我陪着你,就像我一直在你身边一样。这是非遗传承人的作品,很有纪念意义,也寓意着我们的感情像云锦一样,坚韧而美好。”钱悦惊讶地看着他,眼里满是感动:“你什么时候买的?我都没发现。这条围巾太漂亮了,我一定会好好珍藏。”
“在你看饰品的时候。”杨聪笑着说,“这条围巾很配你,也希望它能给你带来温暖。以后看到它,就想起今天的老门东之行,想起我们一起看的非遗表演。”钱悦紧紧抱住他,声音哽咽:“谢谢你,杨聪,这是我收到过最好的礼物。”
夕阳西下,老门东的灯光渐渐亮起,红灯笼在夜色中显得格外鲜艳。两人并肩走在返回学校的路上,手里拎着没吃完的小吃和买的非遗纪念品,心里满是不舍与期待。钱悦轻轻哼起了歌,声音轻快而动听。杨聪看着她的侧脸,心里暗暗发誓,一定要好好努力,早日结束异地恋,和她在同一个城市,一起守护这份美好的回忆。
回到学校时,夜色已经降临。两人一起去食堂吃了晚饭,席间还在回味着老门东的美食和非遗表演。“以后我们还要一起去很多地方,吃遍各地的美食,看遍各地的非遗技艺,把所有想去的地方都走一遍。”钱悦眼里满是憧憬。
“好,”杨聪点点头,“我们先去扬州看瘦西湖,再去苏州逛园林,然后去杭州看西湖,把所有想去的地方都走一遍。每到一个地方,我们都去尝尝当地的特色美食,看看当地的传统文化,把它们都记录下来。”
晚饭后,两人并肩走在校园里的小路上。路灯的光芒温暖而柔和,照亮了前行的路。“真的要毕业了,有点舍不得。”钱悦轻声说道,眼里带着泪光。
“我也是,”杨聪停下脚步,轻轻擦拭着她的眼泪,“但毕业不是结束,而是新的开始。我们会在新的学校里继续努力,等到我们足够优秀,就可以永远在一起了。到时候,我们就在南京定居,经常来老门东,吃喜欢的小吃,看喜欢的非遗表演。”
钱悦点点头,紧紧抱住他。校园里的香樟树静静地矗立着,见证着这对年轻情侣的约定。老门东的秦淮小吃香,秦淮河的游船夜景,云锦围巾的温柔触感,非遗技艺的独特魅力,都将成为他们青春里最珍贵的回忆,陪伴着他们在未来的道路上,勇敢前行。
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