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秦钰晴并不是一时冲动,既然要拉作坊,就要有收益,指望大姑姐那一摊子有点风险。既然做了,就尽量撑下去。
刘主任想了一下:“我尽量,但不能保证所有都是前蹄。”
“行,刘主任,你就看着给我搭配。”
陈虎趁两人说话的空,把东西搬上车,秦钰晴询问了一下价格,把今天的钱先付了。
走出肉联厂很远,陈虎才问:“你是不是想到新的菜谱?”
“是,既然拉起来,就要找点出路,如果大姐能干好,都给她也行,如果她不行,到时候好分开,也不能让你的人白忙活。”
“这几天先稳一稳,我想过了这几天,算算账,如果有利润可行,到时候陈哥你们可以对外去推销,挣的利润咱们分。”
陈虎眼下忙得开,现在能多攒一点就多攒一点,以后万一要盘店铺,都是花钱的路。
“好,我听妹子你的,我相信您的手艺。”
陈虎想看看秦钰晴会怎样做,之前只是合作,这回是真刀真枪的上。
秦钰晴带路,来到小院,当初徐叔买房子的时候挑的都是位置好的。
院子很干净,位置也好,道路宽敞。
陈虎忙着把车上的货扛下来,秦钰晴顾不得细看屋内的摆设,先去看了厨房,厨房还凑合用,长期肯定不行。
只有一个大灶台,一锅出来的太少。
又看了眼墙角,自言自语:“柴火不够,要是长期做,还得再做个灶台。”
陈虎卸完货也跟着瞅了两眼,想了一下说:“我那里倒是可以,要是忙不开,可以先去我那里过渡一下。”
为了更好的出货,陈虎改造了厨房。
秦钰晴不想在陈虎那边就是为了分开,嘴上还是答应:“陈哥,真有需要,我一定张口,你帮我检查一下压水井,看看还能用吧,我记得屋内有个炉子,我去找找。”
秦钰晴哪是去屋内找炉子,是从空间拿炉子。
眼下凑合一下,又从空间拿出一些煤球跟煤炭。
陈虎没有怀疑,查看院子里的压水井,“妹子,可以用。”
“太好了,屋里正好有炉子,我搬出来。”
陈虎连忙上前帮忙,把炉子放到秦钰晴指定的位置:“妹子,柴火不够,我先回去拉一点我的柴火凑合一下,明天咱们再想办法。”
“谢谢陈哥,我也不客气。”
陈虎出门去拉柴火,秦钰晴快速关门,从空间里拿出大盆,又让林子买了四个,这样应该够用。
把空间的火种也拿出来,点燃两个煤球炉子,开始先烧水。
最关键的是卤料的配制,空间有的,她就没让买,提前配置出一部分,秦钰晴也怕被偷。
她能信得过陈虎跟林子,其他人还真不好说。
她能大方分享,就怕影响了大姑姐那边的生意,眼下小心一些,她是想帮忙,可不是想帮倒忙。
空间的锅也搬了一口出来,又把灶台的那口大铁锅刷出来。
刚打开一个袋子,还没来及得及把里面东西掏出来,就听到门口有动静,林子外面拍门:“秦姐,你在吗?”
“在,进来。”
几个人抱着东西进来,有盆有桶,还有各种菜,五个人手里都拎得满满的。
“放下歇一会,桌上有茶,先喝一口,我告诉你们怎么做。”
阿树看了一下东西:“秦姐,好像锅不够,咱们这样得煮到什么时候?”
“临时凑合一下,回头我再想办法,实在不行就搭个灶台。”
林子一听搭灶:“秦姐,垒灶台的活可以交给我们。”
秦钰晴看了一眼院子,这小院儿适合居住,要是当一个加工坊,太可惜了,回头他得找一个适合的院子。
听徐叔说最近有好几家要退房,政策好,大部分都分到福利房,或者住进宿舍,租房要花钱,工厂的福利省钱。
徐叔原本还忧愁房子租不出去,减少租金,眼下她还真不想继续租了。
五个人喝了杯水,不好意思多休息,秦钰晴从他们进来就没闲着。
“秦姐,我们买的东西合格吗?都是按照你提供的市场摊位购买。”,林子看秦钰晴检查,凑上前问。
“挺好,没问题,我先教你们做简单的。”
秦钰晴给五人分工,每人一道工序,先把素菜搞出来。
陈虎拉着柴火回来的时候,就看到院子五人各干各的,每人负责的工序都不一样。
秦钰晴已经把卤肉跟卤菜的配方配好,分装在不同的纱袋里面,绑好放着,直接丢入锅里就行。
陈虎把柴火搬进厨房,最后才进屋找秦钰晴,“妹子,柴火弄来了,我要做什么?”
“陈哥,一会我告诉你步骤,麻烦你帮我盯着一下,还要出去办点事。”
“行。”
秦钰晴感叹人多力量大,这一会的功夫,两套下水已经清洗出来,还把那些需要卤的,菜全部处理好。
“洗好的先下锅,我教你们怎么做。”
秦钰晴感觉幸运一点,说不定下午再去卖一点。”
卤没有技巧,靠的都是时间跟味道,秦钰晴把什么时间放什么东西,该干什么,说的清清楚楚。
院子里的两个煤球炉子,也没闲着,卤素菜也已经开始。
“大家伙清洗完就可以歇一歇,我去办点事,回头给你们带饭。”
秦钰晴要去找沈煜城,把这事告诉他,顺便看看那边。
陈虎站在厨房门口:“妹子,你放心去,这里我看着。”
做卤味比他做那些辣椒酱要方便的多,只要炖煮开始,可以稍微休息。
秦钰晴顾不上那么多,上自行车就去找人。
走在路上特意拐了一个没人的巷子,从空间拿出一点吃的。
秦钰晴需要特意寻找,有人修房顶,一眼就能看到。
沈煜城刚好扛着,废走旧到家门具口,见到媳妇脸上不自觉地多了一丝笑意。
“来了,屋内也算刚收拾出来,你可以进去看看。”
秦钰晴拉着沈煜城往一边走:“煜城我得跟你说件事。”
“你说。”
“我临时起意拉了一个做卤菜的小作坊,陈虎的人已经帮我干活了。”
沈煜城脸上的笑容淡去:“你是不是为了我大姐?”
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