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姜晚舟那条炸酱面视频，在接下来的几天里不断扩大。苏记炒饭摊位的客流量没有回落，反而持续攀升。
许多人拿着手机，对着姜晚舟视频里的画面找过来，就为尝一口那碗被形容为救赎的炸酱面。
苏念栀和姜晚舟忙得脚不沾地，原先准备的食材，往往不到晚上九点就销售一空，后面来的客人只能失望而归。
“老板，能不能多准备点啊？大老远跑来的！”
“就是啊，尤其是那炸酱面，每次来都卖完了！”
面对客人的抱怨和建议，苏念栀和姜晚舟在收摊后进行了第一次正式的战略会议。
旅馆小房间里，两人盘腿坐在床上，中间摊着记账的本子。
“念栀，我们的产能到极限了。”姜晚舟指着本子上的数字，“你一个人炒饭，煮面，熬酱，还要应付饮品，根本忙不过来，品质容易下滑。”
苏念栀点头，她深有体会，连续高强度劳作，手腕已经开始发酸。
绝对味觉让她对味道的稳定性要求极高，她不允许自己做出的东西味道打折扣。
“所以，我们必须改变模式。”姜晚舟眼神锐利，拿出了前网红博主的营销头脑，“限量，预约。”
“预约？”苏念栀若有所思。
“对！”姜晚舟兴奋地解释，“第一，保证质量，每天定量，你才能忙得过来，确保每一份都是精品。
第二，制造稀缺感，越难买到，人们就越想买。
第三，方便我们管理，提前备料，减少浪费。”
她拿起手机，点开某个小程序制作平台：“我们可以先做个简单的预约小程序。每天放出固定名额，比如蛋炒饭30份，炸酱面20份，清心茶50杯。预约成功的人凭码来取，过时作废。”
苏念栀想了想，觉得可行，这确实能解决当前最大的矛盾。
她补充道：“炸酱面比较耗时，以后就作为隐藏菜单，只接受预约，不现场售卖。蛋炒饭可以保留一部分现场名额，照顾临时来的客人。”
“没问题！”姜晚舟立刻开始操作手机，“小程序我来弄，简单得很。宣传文案我也想好了：为保品质，即日起苏记炒饭试行预约制，每日限量，感谢支持！”
第二天，姜晚舟用苏记炒饭的微博和短视频账号发布了预约制公告，并附上了简陋但功能齐全的预约小程序链接。
果然，消息一出，评论区炸锅了。
“卧槽！预约？吃个路边摊还要预约？”
“理解老板，毕竟人手有限，质量第一！”
“啊啊啊我刚看到！今天的名额已经没了？秒光啊！”
“这年头，吃个炒面都得靠抢了……”
质疑的有，但更多是理解和支持，甚至觉得这种模式很新奇。
而“秒光”的预约名额，更是将这种稀缺感烘托到了极致。
谢御宸依旧是晚上八点准时出现，他今天穿了一件深灰色的羊绒衫，少了些商场的凌厉，多了几分慵懒。
他看到摊位前井然有序，凭码取餐的队伍，眼中掠过欣赏。
他走到摊前，苏念栀正将一份打包好的蛋炒饭和清心茶递给他。
她额角有细密的汗珠，但眼神清亮，不见慌乱。
“试试预约制了？”谢御宸接过袋子，语气平淡。
“嗯，忙不过来，怕味道不稳。”苏念栀用挂在脖子上的毛巾擦了擦汗，笑了笑，“谢先生要是想来，给我发个消息就行，我给你留。”
她说的自然，谢御宸深邃的眼底闪过一丝极淡的笑意，稍纵即逝。
“好。”他应了一声，依旧放下百元钞票，“不用找。”
他离开后，姜晚舟凑过来，压低声音，带着兴奋：“念栀，你注意到没？谢总刚才好像笑了！虽然就一下！而且他都没问，就默认你给他特权了！这关系，不一般啊！”
苏念栀耳根微热，嗔了她一眼：“瞎说什么，快干活！”
预约制实行了三天，效果出奇的好。
苏念栀的工作强度降了下来，能更专注地烹饪每一份食物。
客人的满意度反而更高了，网上几乎零差评。
然而，新的问题，以一种意想不到的方式出现了。
第四天晚上，一个穿着时髦，眼神精明的年轻男人来到摊位前，没有预约码，却直接对苏念栀说：“老板，来两份蛋炒饭，一份炸酱面。”
苏念栀抬头，礼貌拒绝：“不好意思，先生，我们今天实行预约制，您需要提前在小程序上预约。”
男人嘿嘿一笑，掏出手机，点开一个聊天界面，上面赫然是苏记炒饭的预约成功二维码截图，而且是连续三份不同的。
“我有码。”男人晃了晃手机，“我加钱，你把这三份先给我做了。”
苏念栀和旁边的姜晚舟对视一眼，都皱起了眉。
这码是真的，但人不对。
小程序预约时需要填写昵称和手机尾号，取餐时会核对。
“先生，请问您的预约昵称是？”姜晚舟上前一步，按照流程询问。
男人愣了一下，显然没准备，含糊道：“就……就是吃货小张啊。”
姜晚舟核对了一下后台，这个码对应的昵称是清风徐来，手机尾号根本对不上。
“抱歉，先生，这个预约信息与您不符，我们不能提供餐食。”姜晚舟态度坚决。
男人的脸色瞬间垮了下来，带着几分恼羞成怒：“哎，你这人怎么这么死板？我花钱买的号！加价五十块呢！你们有钱不赚啊？”
花钱买的号？
苏念栀和姜晚舟瞬间明白了。
黄牛！
预约制的火爆，竟然催生了黄牛党！
有人利用技术或人手抢占预约名额，然后加价出售给不想排队或者抢不到号的顾客。
“对不起，先生。”苏念栀语气平静，却带着不容置疑的坚定，“苏记的餐食只卖给真正想吃的客人，不认可这种加价行为，也不会为这种号提供服务。请您理解。”
男人骂骂咧咧地走了，说明天还要来，就不信吃不上。
摊前排队预约成功的客人目睹了全过程，纷纷出声支持：
“老板做得对！抵制黄牛！”
“就是，好好吃个饭，搞什么歪门邪道！”
“支持念栀！不能让黄牛坏了规矩！”
虽然得到了客人的支持，但苏念栀和姜晚舟的心情并不轻松。
收摊后，两人回到旅馆，面色凝重。
“念栀，黄牛的问题必须解决，不然我们限量的初衷就没了，还会得罪真正的食客。”姜晚舟皱着眉头，“得想个办法，比如限制同一手机号或IP地址的预约次数，或者取餐时必须出示预约手机验证码。”
苏念栀点点头，这确实是个新挑战。
她原本只想安静地做美食，但似乎只要往前走，就总会遇到各种各样的问题。
就在这时，她的手机响了一下，是谢御宸发来的短信，内容言简意赅：
“黄牛问题，可有对策？技术层面，我可提供支持。”
苏念栀看着短信，微微一怔。
他怎么会知道？是听客人议论的，还是他一直有关注这里的动态？
她回复：“正在想办法，谢谢，需要时再麻烦你。”
她不想事事依赖他，解决黄牛，这是她作为苏记主人必须跨过去的一道坎。
她对姜晚舟说：“晚舟，我们先从完善小程序规则开始。另外，我想我们可以推出一种会员积分制，老顾客预约优先，有专属的隐藏菜单，增加黄牛倒卖的成本和难度。”
姜晚舟眼睛一亮：“这个主意好！增加用户黏性！我这就去研究！”
窗外夜色深沉，苏念栀知道，经营之路不会一帆风顺。
但无论是恶意竞争，还是黄牛捣乱，她都会用自己的方式，一一解决。
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