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因为冷藏会耗费电费的关系，基本上可以保证在这边都不会被冷藏太长时间，就会被为了节省冷藏费用的屠宰场主急着处理掉。所以虽然存在冷藏后，口感不如新鲜肉类的问题，但总比传说中具有几十年冷藏历史的僵尸肉要强，它不嫌你穷你还能嫌它口感差？
让赵峥比较膈应的是，人家这边不要的“垃圾”，却被出口过去给国人吃这件事，这特么跟棒子的部队锅有什么区别？感觉还不如人家这边的宠物吃的罐头待遇好呢。
看着赵峥盯着一冷库的筋头巴脑一副沉思状，内森后知后觉的惊恐道：“赵，你该不会觉得，这些牲畜残骸也能像骨头一样，做成像之前的汤品一样的美食吧？”
赵峥没有回答他的问题，而是反问了一句：“内森，在你的屠宰场，一头牛宰杀后能够出多少肉？”
“一头2000磅重的牛，屠宰后大概能剩下400磅的可食用部位。”
这个问题对身为屠宰场老板的内森来说自然是门清：“今年一磅牛肉的价格能卖到1.52叨嘞，宰杀一头牛我的屠宰场大概能赚64叨嘞，比去年可高多了！”
好吧，一头牛被杀的只剩下1/5的可食用部位，估计死的时候都觉得自己白死了。
“内森，这样，你把这间冷库的钥匙给我一把！”
“我帮你把这些部位全都弄走处理，也不用你支付什么冷链运输费用，这座冷库的电费也由我来承担！”
赵峥考虑一下跟内森商量道：“后面我用这些材料，烹制一些特色的东方食物，到时候咱们一起来研究一下，看本地人能不能接受这些菜品的口味。”
“如果说本地人，能够接受这些部位烹制的菜品的话，”
“咱们就将这些食物放在你的餐厅，作为柴呐镇的特色菜肴出售。”
赵峥跟内森商议着：“那么到时候，咱们再来商量怎么瓜分这其中的利益，你看怎么样？”
“可以节省下冷库的电费，以及冷链运输的处理费，我当然愿意啦！”
内森稍微犹豫了一下，但是考虑到赵峥能用连肉丝都没有的骨头，就能烹制出那么美味的汤品。
再加上他在这件事中，几乎只有好处没有坏处，自然选择了毫无保留的信任赵峥，一边掏出一把冷库钥匙递给他。
一边问：“不行，你帮我把这些牲畜残骸弄走，就已经帮我节省了冷链运输的处理费用了，所以冷库的电费还是我自己来负担好了，但你确定你这么做不会吃亏？”
赵峥不予置否的道：“你信不信我能把一头牛，卖出五头牛的价格来？”
他这还是保守估计，真要能把老外培养出食用内脏的习惯来，一头牛卖出十头牛的价格来都不止，毕竟没有中间商赚差价。
“那不是除了牛肚子里的sh……”
内森差点脱口而出某个不太文明的单词，尴尬的咽了半截回去后道：“那岂不是牛的全身上下，在你这里都能用来制作美食？”
“牛死在你们阿美莉卡，每一头都是死不瞑目的！”
赵峥吐槽了一句，甚至觉得内森咽下去那半截，非要尝试一下的话也不是不能给他弄个牛瘪火锅，不过想了想觉得还是算了，那玩意太黑暗了，连他自己都接受不了。
老外并不是完全不吃动物内脏，而是他们不会处理更不会烹饪，特别是北美的这帮暴发户。
在很多国人的印象中，老外似乎是绝对不吃内脏的，但实际上在整个欧罗巴的众多西陆国家中，都存在各种烹饪内脏的传统菜肴。
例如舒哥兰的肚包羊杂碎、法兰西的猪膀胱布雷斯鸡和内脏香肠，以及德意志的血肠等等，更别提被广为人知被誉为高档饮食的鹅肝酱之流了。
至于阿美莉卡不吃内脏，原因却是出自方方面面的。
有源自历史的原因，例如鹦哥兰的上层贵族，通常会把内脏下水之内的贱肉赏赐给仆人。
追寻和崇尚“老父亲”贵族文化的阿美，无论是出于暴发户的自卑还是有样学样的模仿，社会上层的富豪们也同样搞起了不吃内脏，这假大空的形式主义。
还有出自于文化原因的，阿美历史上的蓄奴时期，庄园主通常会将内脏下水，当成饲料用来饲养奴隶，这也同样给阿美人民留下了固有的文化偏见。
再就是国家历史太短，导致根本就没有形成体系的饮食文化，导致绝大多数的阿美人民既不会吃也不会做，对各种需要烹饪技巧的动物内脏，根本就茫然无措不知道该如何下手。
最最最重要的就是，物产过于丰富食物产能严重过剩，而且自建国以来全国人民都没有过饥荒的记忆，简单来说就是不饿，连大块的肉都吃不完了，谁会去吃那些处理起来麻烦的内脏？
而且烹饪内脏，是需要用到各种香料，来压制内脏特有的腥味的，而在这方面阿美又完全无法跟一些老牌帝国相比，当年国内的香料种类和数量是既贫瘠又匮乏，自然无法形成食用内脏的习惯。
总的来说，阿美就是这样一个既没有文化也没有历史，既富余的流油又贫穷到吃不起香料的暴发户土财主形象。
当然到了现代，阿美人民不吃内脏的主要原因，还是在于资本的垄断。
作为生产方的资本表示，我生产出来的昂贵牛排都快卖不出去了，你们这些穷鬼竟然还想去吃那些处理起来麻烦不说，还卖不了几个钱的内脏？
说个冷知识，这都4202年了，阿美死于营养不良简称饿死的人，居然还达到了平均20000人每年，牛排都特么产能过剩了，这些饿死的人是不爱吃么？
所以直接从生产渠道，资产就杜绝了内脏流向人民，牛奶可以倒河里但是却绝对不能够被贱卖。
扔掉牛五分之四的部位，可以有效的拉高养殖成本，从而提高牛肉的售价，以获取更高的利益。
最主要的是降低了处理难度，可以进行工业化养殖和机械化宰杀，大幅度的减少人工。
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