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对方看起来竟然只有十五六岁的样子，穿着一件工作装，一看就是这国营饭店后厨的工作人员。沈栀意吓了一大跳，下意识就开口问道。
“你应该还没有成年吧？怎么就开始上班了？”
哪曾想，沈栀意这话一出，后厨其他工作人员看向沈栀意的眼神，就像是在看外星人。
“这不是很正常的事吗？”
一个后厨工作人员说道。
“对啊。”
另一名工作人员也附和道。
“我在乡下的一个大侄子，比洪磊还小一岁呢，上个月就把媳妇给娶了。要是动作快一点，说不定我大侄子十七岁就能当爹了！”
沈栀意听到大家的议论，顿时尴尬又后知后觉。
她怎么忘了！
在七八十年代，因为经济、教育的落后，加上家家户户都生了好几个孩子。
让一个家庭根本担负不起几个孩子的学费。
像是那些重男轻女的家庭，会让家里的男娃娃去读书，女娃娃负责家里的各种活，甚至是帮父母种地，工厂干活。
然后早早嫁人生子，形成一个恶性循环。
像是那些不那么重男轻女的家庭，虽说会把家里的每个孩子都送去学校读书。
可龙生九子，各有所好。
并不是每个孩子都能读好书，而读不好书的孩子，父母就会把他们送去学手艺。
比如厨师，剃头匠，修鞋匠，修表师，木匠等等。
想来这个叫洪磊的小弟弟，就是被家里人安排来这国营饭店当厨师学徒的。
洪磊一脸落寞，以为沈栀意这是拒绝让他帮忙了。
他不明白。
明明他只是想要学做菜而已，可为什么到了这国营饭店后厨近三个月的时间。
他别说学会做什么经典名菜了。
他就是拿锅铲炒一盘土豆丝的机会都没有。
他每天只有洗不完的菜，削不完的蔬菜皮，以及切不完的菜。
“你能帮我把这些盐菜和油渣分开剁碎吗？”
就在洪磊郁闷失落地想要找一个地方躲起来哭一场的时候，沈栀意友好亲和力十足的声音响了起来。
“我一会儿要用这油渣和盐菜包饺子，所以需要把油渣和盐菜剁得越碎越好。”沈栀意告诉洪磊。
“饺子？”洪磊一脸茫然。
他们这个地方，主食是以稻米为主。
虽说也吃面粉类的食物，但面粉做的食物，几乎都是用作早餐或者是辅食。
像是包子、馒头、花卷、油条等，必配一碗清粥，或者是一碗豆浆。
而饺子，平日里别说吃了，听都没有听说过。
“嗯，饺子。”沈栀意笑着告诉洪磊道：“一会儿把盐菜和油渣剁碎，放入锅里炒制一下，放入葱花，一点儿花椒面，味精、白糖等调个味儿，做成馅儿，再包入面皮里。”
沈栀意说：“一会儿我教你怎么包饺子。等你学会了做饺子，便会知道，万物皆可包饺子。”
“好。”
洪磊激动开心坏了，笑得见牙不见眼，斗志昂扬道。
“沈姐姐，你放心，我一定会很认真很努力学的。”
洪磊立马按照沈栀意说得去做，把盐菜清洗了好几遍，确定咸味没那么重了后，就开始“咚咚咚”的剁咸菜。
沈栀意剁好鸡块，又拍了两颗蒜，一块老姜。
“洪磊，你一会儿把这个姜蒜也剁成末。”
沈栀意把姜蒜拿给洪磊，告诉他。
“一会儿炒制饺子馅的时候，放点姜蒜末进去炒制，会更香。”
“好的，沈姐姐。”洪磊嘴巴十分甜的喊着沈栀意，嘴角的笑容始终就没有落下去过。
他真的太开心了。
虽然他现在做的事情，还是在切菜。
可他却是第一次知道，自己切的这些菜，是要怎么做成菜的。
对于一个想要成为厨师的人来说，知道一道菜的配料，尤其是调味料的使用，几乎就等于学会了一道美食。
洪磊给沈栀意打下手打得开心。
沈栀意则开始做着其他菜的准备。
她把剁好的鸡块焯水，去掉血沫。
再把两种鸡块分别放入一个盆里，丝毫不在意大家的注视偷师。
沈栀意将盐、淀粉、白酒适量放进去抓匀腌制。
在腌制鸡块的时候，因为大铁锅里的肥肉还在熬猪油。
沈栀意则开始把干辣椒切断，并去除掉辣椒籽，便开始剥蒜。
“沈姐姐，你看盐菜和油渣剁成这样可以吗？”
这时，洪磊把剁好的盐菜和油渣碎拿给沈栀意看。
沈栀意看了一眼，点头：“可以。”
洪磊又快速剁好姜蒜，又主动找活做的对沈栀意道。
“沈姐姐，我来剥蒜。”
“好。”
沈栀意十分不客气地，指着面前那一大碗的蒜，对洪磊说道。
“这些蒜都要剥出来。一会儿做辣子鸡丁和柴火鸡要用。”
“柴火鸡？”洪磊顿时又来了精神，双眼放光，满脸求教，求带的表情，又乖又请求的看着沈栀意道。
沈栀意看着洪磊这乖乖的模样，心下一软，笑着说：“很简单的，你一会儿看着我做一遍，保管学会。”
“嗯。”洪磊重重点头，俨然一副已经把沈栀意当成是他师傅的模样说道：“我一定会认真学的。”
沈栀意在洪磊的帮忙下，有条不紊，热热闹闹地备着菜。
而且看沈栀意这意思，今天显然是想要大显身手，让钱怀远，甚至是他们整个国营饭店后厨的工作人员，大开眼界。
有人的地方就有江湖。
是江湖就必定有争斗算计！
在这国营饭店的后厨，有人十分喜欢这样的沈栀意。
那么也会有人十分不喜欢这样的沈栀意。
“章哥，你说这漂亮小娘们儿是什么个意思？”
李大河眼底全是狡诈算计，却一副为章小刚真心着想的模样。
“她该不会是想要抢走你这国营饭店主厨的位置吧？”
章小刚一听李大河这话，顿时心下一沉。
前几天被钱怀远抓到吃回扣，尽管这些天钱怀远什么反应都没有。
可这钱怀远可不是什么孬种、软蛋，他是上过战场，见过血的狠人。
按理说，他是绝对不会就这么一直忍而不发的。
现在听李大河这么一说，章小刚瞬间觉得这个沈栀意说不定，还真的是钱怀远安排来取代他这个大厨位置的。
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