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“那怎么好意思啊。”骆一航客气道。小林说了,“那天回去,我大伯把我骂了一顿,说我不该拿您家那么多东西,还有那茶,太香了,我不喝茶都闻的香。这不正好今天杀猪,赶紧就让我送一头过来。您跟骆叔、骆婶、张叔也尝尝我们的荣昌猪。”
原来是山城的林老板让他送了回礼过来。
“大老远的,好几百公里呢,你还专门跑一趟。”骆妈在边上说道。
“没事,我也是来这边办事,顺便。”小林嘿嘿笑着岔开话题,“咱们赶紧把猪卸下来吧。”
懂了,林老板是懂行的。
喝出来了那半斤茶叶的价值。
觉得过意不去,赶紧杀了头猪让小林送过来。
至于什么正好啊,顺便啊。
小林就不会说瞎话……
人家东西都送来了,总不能不收啊。
张峰去拿推车。
骆一航跳上车,跟小林一人一人抬一边,把半片猪送下来放小车上,然后是另外半片。
这荣昌猪不大,也就两百斤左右,据小林说,这个重量的荣昌猪出栏最合适,超过这个重量,就吃得多长得慢,不划算了。
把猪卸下来。
小林告辞要走。
骆爸把脸一拉,“这都几点了,你回去啥时候来,走啥走嘛,吃个饭,住一宿,明早再走。”
骆妈和张峰也在劝。
“这个……”小林迟疑了一下。
他肯定是心动的,老骆家的饭菜,谁能抗拒的了呢。
但是临来之前他大伯嘱咐过,让他早去早回,别再留人家那里大吃大喝,给人家添麻烦。
骆一航看出来小林的纠结。
那就,给他个理由吧。
“我本来还想找林老板谈个生意呢,正好你来了,回去的时候带点东西。”
小林听了连连摆手,“不行不行,上次您就给够多了,不能再带了。”
骆一航笑道:“这回不是人吃的,是给猪吃的。甜象草。我这边种了两百多亩甜象草,现在产量开始上来了。伱也知道,我们就几十头猪吃不完,正找销路呢。”
“放心,我们自己有检测中心,粗蛋白含量很高,4.5以上,精蛋白和糖分都超过3的,品质好得很。”
这倒是实话。
年前时候为了不让地空着,种了两百多亩甜象草。
当时打算的是,这东西省事,爱长多少长多少吧,没想到长的还挺好。
几十头小猪吃不完,根本吃不完。
算了一下量,六十多头猪,一亩的一个角角都吃不完。
正好林老板也是养猪的,如果需要,直接卖给他得了。
小林一听有正事,乐的啊,连连点头。
“行啊,我带几筐回去试试。”
“什么几筐,装满。”骆爸豪气的不行,但是画风一转,“哎呀,田里都忙着呢,得下午五点才有人去开收割机。今天肯定给你装好。”
张峰也说,“我给老林打电话。”
骆妈直接拉起小林,“这猪我还没做过呢,你带来的肯定知道,跟我讲讲要炖多久。”
骆一航在心里暗赞,全家人配合的越来越好了。
小林自然是顺水推舟,乐呵呵说着,“婶子您可是问着了,我们这猪肉嫩的很,做的时间不能长了,最适合爆炒,回锅肉香的嘞,还有做红烧肉也特好,我给您露一手……”
当晚。
骆一航如愿以偿吃到了传说中的荣昌猪。
这个猪肉确实是好啊。
肉一下锅,满室飘香。
荣昌猪的五花肉,三肥三瘦一层皮,它是七层的。
用上自家的辣酱,炒出来的回锅肉,表面呈现一层金黄色的光,几乎不需要太多的咀嚼就能在舌尖化开。
总说美食入口即化,从这回锅肉上是真的体验到了。
还有一盆红烧肉,颜色红中透着粉嫩,筷子一夹颤颤巍巍,放进嘴里拿舌头在口腔里转一圈,轻轻一抿,都不用嚼,直接碎开,满口的汁水混着肉香。
取一条里脊做的水煮肉。
它能把辣汁香料的味道融进去,却又不掩盖肉味。
而口感,骆一航头一次在猪肉身上,感受到了柔美的感觉,柔软的柔……
这一顿全猪宴,用通俗的话讲,叫做色香味俱全。
用朴实的话讲,叫做有肉味。
如果讲情怀的话,叫做小时候的味道。
这甚至都有点美化过去了。
骆一航小时候吃的也都是普通肉猪。
顶多是舅舅养的土猪拿过来一些。
已经好吃的不行不行了。
而那些跟这荣昌猪相比,同样差了一层。
荣昌猪做出来,是漂亮的带着粉偏深的颜色,口感是嫩且多汁。
这就是imf3.5的力量么?真不是开玩笑的啊。
比土猪的2.8到3口感上真的高出来一大截。
仅仅有2的肉猪,就别来碰瓷了,一个天上一个地下。
吃了这顿饭之后,骆一航难得的食指大动,3.5的荣昌猪都这么好吃,那4.2的巴马香猪,得香成什么样子……
——
老骆家今天吃猪肉。
家庭成员里的那两个小的,自然不会忘记。
骆妈张桂琴把切下来的第一条五花肉就给两个猫煮了。
肉食性动物对脂肪的爱是天生的,猫也是如此。
特别是小小满,作为一只猛兽,骆妈老早就发现了小小满特别喜欢吃肥肉。
丁小满嘴刁些,更爱肥瘦相间的。
所以从切肉的时候,两只猫就围着骆妈打转。
喵喵叫到可软萌了。
一条五花肉,白水煮了,一分两半。
细细的碾成肉泥。
盛到两只猫的食盆中,公平合理,谁也不多吃多占。
两个猫吃的香的啊,差点把脑袋怼进盆里去。
然后,完蛋。
小小满也看了全过程,也终于知道了好吃的肉肉就是这些光溜溜的怪物啊。
每天起通感阵,这小东西就一个念头,“猪猪是家里的,猪猪好香。”
怕倒是不怕了,一百八十度旋转直接变成了馋。
老想着逮一只回来让骆妈给煮了吃。
骆一航一遍一遍的强调,猪猪还小,猪猪不能吃,要等小猪长成大猪。
小小满听懂了,可能是想明白了,长大了吃得多。
倒是不想着逮回来了煮。
却变成见天往猪舍跑,盯着小猪吃饭,有哪只敢不吃,上去就是一爪子。
给小猪们吓的啊。
给骆一航和张峰愁的啊。
这熊孩子,怎么这么难带!
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