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第二天一早,姜聪一行人还没抵达展览中心,就已经知道,今天现场的人绝对要比昨天多得多。因为今天他们距离展览中心还有三公里多,就已经被堵得走不动了。
导航地图上,展览中心周围的所有路,都是一片通红,堵得水泄不通。
见状,姚窕果断下了车,将昨天特意准备好的平板车拿了下来,把车上准备的食材,厨具等东西全部装上了平板车,拖着步行。
像他们这样选择步行的人不少,看样子都是去参加大赛的。
但有平板车的却是少数,大部分人都是手拎肩抗,累得满头大汗,羡慕的看着姜聪几人不慌不忙拖着平板车的样子。
随着越靠近展览中心,路上的堵车情况也越来越严重。
路上的人流量也越来越大,其中有不少媒体,也有很多参赛的观众,很是热闹。
而展览中心的几个门口,都已经排起了长龙。
昨天过来踩点时,排的队也就几十米长。
可今天的队伍,已经排出几百米了。
好在选手有专用的通道可以进入,姜聪一行人排队进入后,就直奔会议中心而去。
今天200顷的展览中心里,已经再也没有了空旷的感觉,目之所及都是攒动的人头。
会议中心的二楼是选手的备赛区,姜聪一行人抵达时,已经有很多选手在这里准备了。
他们都是住在周边,甚至是展览中心内部酒店的选手,很早就已经过来了。
每个赛区所有选手的准备区域都被分配到了一起,姜聪几人也见到了其他几组参赛选手。
津门赛区的个人组选手只有姜聪一人。
但团队组是有四个出线名额的。
除了姚窕组之外,另外三组都是熟人。
红旗饭庄的柳师傅带队,也拿到了出线名额。
张文亮也成功晋级了。
另外一组是登瀛楼的团队,带队师傅姓闵,上一届大赛,他也是晋级队伍之一,和姚窕一起打的比赛。
虽然在各自的赛区都是竞争对手,可来到全国大赛后,大家就都是同舟共济的队友了。
柳师傅比姜聪一行人到得早,他已经把东西都收拾好了,参赛服也都已经换在了身上。
看到姜聪一行人到达后,他就带着他们把个人物品放好,将食材拿去送检,省去了很多时间。
忙完后,姜聪一行人也去更衣室将参赛服换在了身上。
看到换好衣服出来的姜聪,柳师傅忍不住感慨:“还是你们年轻小伙穿衣服好看,我们这些老家伙,穿什么都一个样了。”
说着,他拍了拍肚皮,自嘲的笑了笑。
“这不是挺帅的吗?”
姚窕也换好了衣服,笑着打趣:“我看还是风采依旧!”
“哈哈!还是你会说话。”
柳师傅笑了几声,随即问:“你们分到第几天了?”
在昨天下午,所有参赛选手都收到了自己的选手编号和赛程安排。
“我是明天比赛,姜聪是后天,刚好错开。”
姚窕已经看过赛程了。
“你对手是谁啊?”
柳师傅好奇询问。
“是徽省同庆楼队,带队的是韩师傅。”
“同庆楼?”
柳师傅惊讶的瞪大了眼睛:“那是徽省赛区的头号种子选手啊!韩师傅是徽菜奠基泰斗方乃根大师的亲传徒弟吧?实力可不弱啊!”
“这一届的选手里,哪有弱的?”
姚窕的心态倒是比昨天好多了:“反正全力以赴就好,胜负看天命。”
“没错,就该有你这个心态才对。”
柳师傅很赞同,随即又问姜聪:“姜师傅,你参加了三组个人赛,后天是要打三场?”
“对。”
姜聪点了点头。
见状,柳师傅笑着称赞:“到底是一家人,心态都好,这是有底气啊!”
“还好,无非是兵来将挡,水来土掩。”
姜聪笑了笑,谦虚了两句。
几人说笑间,张文亮和闵师傅一行人也赶到了。
柳师傅和刚才一样,带着他们忙前忙后,将所有准备工作都准备齐全,这时的开幕式也即将开始了。
工作人员来到了备赛区,清点着参赛选手,交代着注意事项。
今天的开幕式上,各个赛区的选手需要有一个出场仪式,就像是全运会各个省市的运动员出场一样。
不过这个仪式并没有太严格的要求,只是走个过场,所以也没有提前要求彩排。
柳师傅忙前忙后,很是热心,因此包括姜聪等人在内的所有津门赛区选手,都推荐了他当队长。
在他忙前忙后之际,姜聪则和姚窕随口闲聊着。
“你吃过同庆楼的菜吗?”
姜聪有意无意的问着姚窕。
“没有,你吃过?”
姚窕看向了他。
“吃过。”
姜聪点头开口:“同庆楼做的是正宗的徽菜,皖南风味,整体菜色咸鲜味醇,以原汁原味为主。
但同庆楼地处芜湖,毗邻长江,是以前徽商的集散地,所以对于皖江风味,皖北风味和合肥风味都掌握得很好。
食材方面,同庆楼还是主要以当地山珍野味,河鲜家禽为主的,这次比赛,他们肯定是要展现他们的优势。
所以他们选择的食材原料,大概率会有山笋和甲鱼,或者是石鸡。”
听着他的分析,姚窕表情有些奇怪:“你是在给我透题吗?”
“只是聊聊而已,就当是模拟比赛么?”
姜聪笑着摊了摊手。
“我心里有数。”
姚窕点了点头:“不过你说得也的确有道理,徽菜里的【问政山笋】、【火腿炖甲鱼】和【清蒸石鸡】都是名菜,同庆楼很可能会做这几道。”
“他们也只能做这几道才有把握晋级。”
姜聪胸有成竹:“其他的菜我也吃过,味道一般。”
听到他这么说,姚窕顿时放心了不少。
以姜聪的绝对味觉,他说一般,那滋味肯定达不到顶尖。
姜聪沉声补充:“如果是做【问政山笋】和【清蒸石鸡】,那他们肯定不是你的对手。
但如果对方要做【火腿炖甲鱼】,你就得小心点了。
这道菜的用料风味突出,在这种大型比赛里比较吃香。
因为评委要品尝很多菜,味觉会疲劳,如果你用比较清淡的菜品比赛,可能会因为味道不够突出而逊色。
所以你最好是做重味的菜,免得吃亏。”
听了他这一番分析,姚窕的表情愈发奇怪了。
“怎么感觉你比我的参赛经验还丰富呢?”
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