第338章本来以为啊！

    第338章本来以为啊！

    王旭没有说要做所有的工作，所以工作不可能让所有人都满意，也没必要讨好所有人。于是王旭同意只提建议，选择只能在老王和小王之间。

    第二天上午十点，王旭收网，到了地方就把水换成了水，顺着插竿的顺序一个个把网提了起来。如果网上有鱼，他就把它摘下来，如果没有鱼，他就把它放回去。

    不要低估今晚的收获。因为平时抓人的人不多，河里的鱼普遍智商低，不知道躲网破网，所以打上网的鱼几乎都逃不掉。

    另外鱼的总数也多，所以钓的鱼也多。

    把一个盆子放在水面上，王旭挑了一条鱼扔进盆子里。很多鱼虽然没死，但是在网上挣扎了很久，已经消耗了体力，所以即使被摘下网，也没有力气蹦跶了。

    偶尔有一两个幸运儿跳回水里，白捡了一条命。是他们的运气，而不是王旭有意让他们走。

    “王旭，收获真大！”

    这是王龙从另一边来到河边。看来他也准备收鱼了。

    “多亏了你，位置相当好。今天的收成不错。最后差不多有两盆，30斤左右。”王旭想估计一下他今天的捕获量。

    王龙道：“那不多。我上次收获了四十公斤。如果今天有这样的收获，明天我就可以歇网了。今天，小咸鱼就够吃了。”

    “30多斤咸鱼够你们家几个人吃的？”王旭问道。

    咸鱼干已经严重缩水了。首先，内脏要切除。这个重量最后可以减30%到40%，然后在太阳下晒干就可以去水了。最后能烘干的最大量是40%。十公斤的鱼，差不多最后可以干三公斤半的鱼干。当然，有的鱼会多，有的鱼会少。

    比如做最小的咸鱼干就好，十斤鱼能得到三斤鱼干就好。

    王的人口相当多。带着两个儿子两个媳妇，两个孙子两个孙女，30多斤咸鱼干，也就是半个多月就没了，可以慢慢吃。

    “今年几家都各自做了，媳妇们觉得我们做得不合胃口，就不在这里做了。如果他们想吃，他们会自己做。如果他们不做，他们就没有东西吃。我们老两口没做吃力不讨好的事……”王龙说道。

    从老人的话里，王旭明白了是媳妇的话让老人不高兴，但想想也是对的。你自己不做，还有那么多要求白吃白喝，肯定不敢恭维。没有人会满意的。

    两个人在这里拉着家常，同时，王旭这边的鱼，终于比他估计的多收集了一些，差不多有三十五斤。

    而且鱼的质量还是不错的。小鲱鱼差不多有三斤，剩下的是长嘴鱼和刺鱼，也是做咸鱼挺不错的鱼。

    刺鱼的嘴很长，几乎是它身体的一半。口如刺，身无鳞。有点像海洋中的箭鱼，不过这条鱼不大，最大的是562。它比海里的箭鱼小多了。

    收完鱼，王旭和王龙道了别，然后带着鱼回家，开始收鱼。

    酸菜鱼首先要把鱼的内脏拿出来。如果是买的，不会保持干净，但是如果是王旭自己吃的，一定要仔细清洗。

    第一步，挤鱼肠。听到这里，你大概就知道该怎么做了。

    先用剪刀在鱼的肛门处剪开一个小洞，用两个手指沿着前胃向下划，这样鱼的肠子就会从剪开的洞里挤出来。

    把鱼内脏扔出去，用清水洗干净，然后放在没有水的盆里。

    这样一条拥挤的长街，几十斤重的鱼已经让王旭忙活了快一个半小时。当所有的鱼都拥挤时，王旭将不得不在院子里铺上芦苇帘。

    这个东西在梨花村家家户户都有。它通常是无用的，专门用于干燥腌制品。它用于咸鱼和萝卜干。

    如今，王旭用它来晒鱼，整齐地叠放在芦苇窗帘上，放在院子里晒太阳。

    下午三点，鱼被晒干了。

    鱼的表面没有水滴，皮肤被风吹得微微起皱，这是鱼干的表现。

    至于胃里的水干不干，不影响准备。

    这样，你可以在祭坛上放盐。

    即所有的鱼都放入缸中，一层盐一层鱼，每条鱼中间洗头，四周洗尾，每腌制四五层中间加一层草帘。

    反正王旭也不知道为什么要加这种草帘，别人加他徒弟自然不在话下。

    等待整个罐子包装好，然后用塑料片绑住罐子口，最后将罐子放在阴凉的地方等待大盐发挥作用。

    等待一周后，当地的咸味完全渗透到鱼中，然后可以将鱼取出并凉干。晒干后就成了梨花村最有名的冬季小菜——小咸鱼。

    当你想吃的时候，拿出来放在炉子旁烤。喝粥配酒绝对好喝。

    今天做了一个罐子，第二天早上，我得去河边收网。这次我运气不好，只采到了20多公斤，但幸运的是，鱼的质量不错。凤尾鱼、尖嘴鱼和刀鱼占了一半以上，米沙仍然对收成感到满意。

    把鱼带回家继续重复昨天的步骤，把当天的收获放入坛中，这才算完成了当天的任务。

    几天来，王旭一直想着这件事。那时，我觉得我的生活丰富了。

    今天，王旭拿着篮子和盆子去撒网。

    到了河边，我还是看到了王龙，这让王旭笑了：“我说延平叔叔，你前几天跟我说了这么多，就让你儿子和儿媳自己吃自己腌吧。这几天腌了这么多？”

    听到王旭的话，前来拉网的吕德志等人忍不住笑了起来。

    吕德智咧开嘴笑了：“就算延平叔叔再讨厌儿子，也受不了大孙子的贪吃。事实并非如此。总之，疲惫的叔叔变成了孙子。”

    王龙道：“你小子还有脸说我。这两天你是怎么下网的？没听过孙子是爷爷的藏獒这种老话，吃饱了就走。你急着给我孙子做咸鱼，好意思说我。”

    当王龙老夫妇说他们自己吃了盐，他们的儿媳知道他们说错话了，他们不好意思告诉他们的岳父，所以他们鼓励他们的孙子和叔叔说。

    老人哪里能熬过小奶音？他的胳膊还没抖两下，他的心已经没有一根头发了。

    吕德志的孙子是米娜的儿子。米娜刚来的时候跟着王旭初学习识字，也就是跟着楚国庆学习。

    与娜娜不同的是，米娜已经雇了一个丈夫住在村子里。她直接嫁到了一个外国村庄，但她不是来自县，而是省内最发达的县，全国百强县，前十名。那里的人们生活普遍不错，比孤山好得多。

    让吕德志难受的是，女儿嫁得太远了。从女婿家坐车过来要七八个小时，一旦回来就要受罪。所以吕德志虽然想当孙子，但从来不让她带孩子回来。

    “我只是一开始就走错了一步。要是我女婿能过来就好了，”吕德志说。

    “你女婿不能来这里。人们不喜欢我们的邻居。他们不想要钱也没有钱。南方人想法多，敢想敢做，比我们有钱。”王龙这时说道。

    “当时谁想到我们村能变成这样？如果我知道我不能让我的女儿远嫁，如果我将来几乎一样，想看到我的孙子，十有八九，我不会坚持到我看到我的孩子。”

    “看你说的，你只大了一点点。当你五十多岁的时候，你会想到踢腿的那一天。我们这些80多岁的人还没有想过这个问题。”欧阳笑着说。

    “你的身体真好。现在你精力充沛，再活30年没有问题。”吕德志说。

    欧阳导：“维根叔叔估计能活到110岁，但我的身体对他来说太差了。看看现在的威根叔叔。没人知道他今年90岁了。他可以挑选他的手和携带它。他整天都在想着吃点好东西。上次，酒店的医生给他做了检查。你猜怎么着，他很健康……”。

    “维冈的心态很好。你看，现在没有什么事可做了，一边工作一边哼着曲子。听说这两天一直在研究种什么西兰花，也不知道是什么。”

    一提到小兰，大家的话题就多了起来。

    王旭真的没有注意到老人已经九十岁了。在王旭看来，除了头发比以前白了一些，他和刚来时没有什么不同，甚至比刚来时更好。毕竟他当时吃不饱饭，一脸菜色。现在他脸色红润，宛如返老还童。

    大家边撕边干活，不知不觉王旭就收完了自己的网。今天，他很幸运，得到了30公斤的鱼。

    收获最好的是欧阳，他一网收了45斤，但仍有十几条刺鱼。我不知道河底的鱼是怎么跑到他的网上的。

    如今走在梨花村，随着微风，随时随地都能闻到咸鱼的味道。味道不好，但我无能为力。我会熬过这些日子的。

    家家户户都晒好了咸鱼，然后就到了收割高粱菜、野菜和萝卜的时候了。这三种比较耐寒。现在正好是收获的季节，王旭的家人已经准备好了工具，开始收割这些腌制的农作物。

    因为工作忙，村里的小学也放了两天假。老师要求学生帮助他们的家人。同时，老师还种了一些庄稼，腌制了一些咸菜。

    不管怎么说，此时的梨花村突然热闹了起来。

    王旭的岳父岳母在丰收前一天来到女婿家，准备主持一年一度的榨菜盛会。不仅老两口来了，而且未来的儿媳妇孟茜也来了。

    他们三个来得很早，早上九点钟就到了梨花村。

    “妈妈，你怎么把孟芊带到这儿来了？她准备婚礼多忙啊！”

    李娜把父母和孟芊迎进房间，一路上都在向母亲抱怨。

    孟茜没等她未来的婆婆说话。

    然后她说：“姐姐，我们都是一家人。我现在在群里没事干，婚礼上有专门的人在忙。我只想试穿衣服。没事干，人也闲着，就来帮忙了。况且我也是干过农活的农民孩子，不会给姐姐姐夫添麻烦。你放心吧。”

    “我哪里会认为你给我们添了麻烦。让我告诉你，这个东西在我们家实际上相当于一个家庭活动。泡菜到底怎么样并不太重要。我不知道你来有多高兴，”李娜礼貌地说。

    孟芊说，“那很好。我也很活跃。我十几岁就走出家门，加入了歌舞团。我已经很久没有做任何工作了。”

    米娜显然对这个儿媳妇很满意，一直微笑着等待进入房间，吩咐刘把行李放在房间里，然后带着四处看看。

    当我走进孟茜的院子时，我的第一感觉是它有多大。仅院子就有两三英亩大。它不仅大，而且很有魅力。地面铺着绿色石板，擦得锃亮。

    院子四角有桂花树和石榴树，中间一棵老银杏树特别有年代感。

    特别是现在是银杏叶的黄金时间，无论是树冠还是院子，都披上了一层金色，就像给院子贴上了一层金箔，非常漂亮。

    看完院子再看房子，有点不显眼，因为县城有四个小院子，孟茜觉得房子一般。

    然而，当她进入房间时，她突然被房间里浓厚的文化氛围所震惊。正对着门的是一幅两米宽、两米高的松树鹤庆祝新年的照片，上面有曼纽尔的签名。

    在客厅的大沙发后面，有一组四重屏幕，这让孟茜在阅读签名后感到有点震惊。因为她听她丈夫说她姐夫家没有假货。

    四屏上的画面是朱菊梅兰，也就是花中四君子。她看不懂这幅画，但她仍然知道四幅画上的题词。白石老人的名字此时并未被涵盖。

    挂在对面墙上的作品是同样的《花中四君子》，只是张大千签了名。

    房间一进，两边两位大师的作品还是同一个主题，大小也差不多，可见其难得一见，屋主家世恢宏。

    如果没有任何标准，你就无法判断这栋房子来自旧凡尔赛宫。

    参观了卧室和李娜的书房后，孟茜不知道该说什么。

    20世纪90年代，收藏热逐渐兴起，不仅在原来的专业圈子里，而且在普通大众中也开始兴起。

    尤其是从事文学艺术的孟茜，比普通人更有见识，自然知道红紫檀、黄花梨和小叶紫檀的价值。

    当孟茜在李娜的书房里看到两米六高的雕刻凤凰九节柜时，她被姐姐家的财富惊呆了。

    “大姐，这个柜子好漂亮。”

    孟茜伸手摸了摸上面雕刻的凤凰。黄华丽的大橱柜只上过漆，华丽的颜色真的很迷人。