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黄氏拉住了叶猎户,“不能让他们走了,哪有儿子挣钱不给父亲,给女人的。”“算啦,过几天我去山上转转,你别再闹腾了!”
“我闹腾?我还不是为了你着想?再说你年岁不小了,打猎能有叶锦初厉害吗?”
“谁说我没他厉害,你给我等着瞧!”
苏慕眠听着二人的争吵声,摇了摇头,叶猎户真是糊了眼了。
“下次遇到这样的事,你走就是了,废什么话!”苏慕眠拉着叶锦初说道,嬷嬷跟在二人后面。
“没有废话啊,东西比较多,正好刚收拾完。”叶锦初见苏慕眠以为自己受欺负了,护着自己,他心里很欣慰。
“你怎么来了?难道是不放心我?”叶锦初打趣道。
“是啊,不放心你,怕你被黄氏吃了。”苏慕眠开玩笑地接话。
叶锦初笑了,“这个世上只有一个人能吃掉我。”
苏慕眠耳尖通红,立即闭上了嘴巴。
叶锦初先将行李放回自己家,嬷嬷跟着他们来到苏慕眠家,潘氏已经起来了,她坐在院中喂兔子,一旁在做饭的沈氏和她聊着天。
“娘,都处理好了。”叶锦初对潘氏说道。
潘氏点点头,“累了吧,歇会儿吧!”
苏慕眠给潘氏倒了杯灵丹水,“婶儿,以后你什么都别想,好好养身子。”
潘氏握着苏慕眠的手,“婶儿没用,只要你们好好的,婶儿就没有什么牵挂了。”
兔子繁衍特别快,现在已经有十几只兔子了,满院子跑,沈氏杀了两只做了爆炒兔肉。
再来个酸菜炖肉、青菜汤配包子,家里人多,吃饭都热闹。
潘氏在这样的氛围中,渐渐地有了笑容。
这几日叶锦初比较安定,哪儿都没有去,和苏慕眠一起准备开店的食材。
赵婶家的烤肠村长家的麦芽糖已经做成功了,送来了第一批,虽然量不多。
林婶找了几个女人摘蘑菇清洗内脏,已经从苏慕眠这边换到钱了。
村里其他人见了,也想加入,可苏慕眠发过话,但凡欺负或者说过他们坏话的人,不做他们的生意。
黄氏第一个不服,带头在村里继续说闲话,这下没有应和她了,谁会和钱过不去呢?一下子堵住了所有人的嘴。
苏慕眠给店铺起了一个接地气的名字,叫做苏家小吃店,选了一个良辰吉日,店铺开张了。
开张前一日,苏慕眠先用鸡骨和筒骨熬制了锅底,洗好的内脏提前煮熟切好,用竹签串起来。
竹签是让族长安排的,族里几个老人在家闲来无事,削削竹签,五十个竹签一文钱,这些干不动活的老人,一天也能挣上几文钱。
蔬菜容易脱水,第二天一早再来串蔬菜。
蔬菜是找村里人买的,每天让赵叔的驴车带来,每天要的量不多,只有十几文钱,但对于村民来说,又是一个收入。
锅底分了清汤锅底和辣锅底,串卖的比年底时要贵些,肉串三文钱两串,内脏一文钱一串,蔬菜一文钱两串。
吃串可以在店里吃,也可以打包带走,满八文钱送半碗高汤,打包用的竹筒,也是村里人提供的,竹子山上多得是。
烤肠是放在店门口的,苏慕眠将之前卖饺子的移动铁锅拿出来,将圆底锅换成平底锅,小火烤肠,香气四溢,吸引顾客。
店的最里面是厨房,挨着厨房的是一排柜台,上面摆着红豆糕,绿豆糕,红糖糯米糖水,麦芽糖,花样馒头,比如豆沙甜甜圈、花开富贵等。
除了这些,还有可以带走吃的冷吃猪肉、冷吃猪肝、葛根粉等。
花样多,价格也亲民。
开业前一天,苏慕眠如法炮制,她画了很多传单,让李重生华安顺在城里发传单。
苏慕眠之前卖过花样水饺,还免费教学,她在城里小有名气,稍微一宣传,开业那天来的人真不少。
烤肠在小火下慢慢变焦,外皮炸开,散发出里面诱人的肉香,别说是孩子了,大人都忍不住过来问道,“这肠怎么卖啊?”
“五文钱一根。”苏慕眠一边翻烤肠一边说道。
一斤肉只能做十根肠,肉是八成瘦二成肥,再加上外面套着的羊肠衣,十根肠的成本大概二十几文,她从赵婶手中收购的时候,是按照三十五文钱十根肠收的。
卖十根烤肠,赚十五文钱,也不知道算上炭火房租有没有挣钱,烤肠主要是卖个吆喝。
五文钱一根,有人犹豫,有人掏出钱买了一根,苏慕眠夹起烤肠,用竹签一串,递给对方。
“姑娘,买两根便宜不?”有人问道。
苏慕眠想了下,赚多赚少都是赚,“九文钱两根吧,这里面都是肉,外面是羊肠衣,卖少了真的亏本。”
“来两根!”
“我也要两根!”
就是这么的奇妙,差半文钱一根,买的人非常多,这一锅卖完,苏慕眠赶紧上新。
屋内叶锦初煮串卖串,这么新奇的吃法大家都特别的好奇,还能外带回去给家里人尝尝,叶锦初一时间手忙脚乱。
沈氏和潘氏也是忙得团团转,沈氏做的糕点苏慕眠做的花样馒头很多人都喜欢,沈氏还要展示葛根粉的泡法,给大家品尝。
潘氏负责的是糖水,麦芽糖和冷吃,她忙得冒虚汗。
“哎呀,问啥问啊,不好吃的苏姑娘不会拿出来的,赶紧的,哥几个都要尝一尝。”
“就是,过年的时候,我家几个娘们比赛包花样饺子,都是从苏姑娘那里学来的。”
隔壁周柏程抽空来看了看,来他店里买东西的人都会去隔壁看一看,去隔壁吃完小吃的也会来他店里逛一逛。
他忙得分不开身,这味道太香了,“眠眠,留点给哥啊,等下打烊了过来吃!”
周晚晚把人拎回来,“都打烊了吃屁啊,眠眠会给我们留的,快点过来帮忙。”
韩博儒也想进来尝一尝的,他看了看这么多人,摇着扇子走了。
上午刚过,烤肠卖完了,串串也卖完了,苏慕眠和叶锦初让潘氏去休息,他们接手了麦芽糖这块。
苏慕眠小声对叶锦初说道,“潘氏的身体不能这么折腾,咱们招人吧。”
叶锦初说道,“我这儿有人,我这就去喊他过来。”
快到饭点了,沈氏回去做饭,潘氏回去休息了,叶锦初带来两个人,苏慕眠抬头一看,是瘦下来的孙大宝,还有他的小媳妇。
孙大宝瘦下来不丑,清秀的小伙子一个,就是个头不算高,这个年纪还会再长长。
“苏姑娘好,我是孙青竹。”孙大宝自我介绍道。
见苏慕眠有些疑惑,叶锦初在一旁解释道,“他自己改名的。”
苏慕眠明白了,这家伙原来叫做陶竹,但他又不能换姓,只好先换名。
“这是拙荆,燕娘。”孙青竹拉着小媳妇,燕娘一脸害羞。
苏慕眠说了一句,“恭喜!”,孙青竹对她眨了眨眼睛。
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