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如果说苏辰的【盐酸鱼】带给大家的是困惑，是不解。那赵辉连刚才说的【椰酥】，带给大家的简直就是一颗核弹！
试问，一颗核弹丢进人群是什么反应？
不是喧嚣，不是吵闹，是什么都没有了.
此时此刻的厨房，就是这个样子。
听到自己将要吃的面点叫做【椰酥】，宾客们人都要傻掉了，脑子完全处于宕机状态，根本就是一片空白，压根不知道在想些什么，也不知道该说，该做些什么。
一道清脆的声音，打破了厨房里的寂静。
“赵师傅也太紧张了。”
凌舒屿走入人群中间，面向宾客，“这道面点名为椰子，酥。”
“酥在中式面点中是一个形容词，也做名词使用，意思是这道糕点的口感是酥脆的，而前面的椰子则是说明了这道糕点的原材料。”
赵辉连这才反应过来，急忙顺着凌舒屿的话说道，“对对对，嘴巴秃噜了，今天我带来的面点叫做椰子，酥！”
他也故意在词语的中间顿了顿。
心里还是慌得一批。
难怪之前做好之后总觉得这个名字这么顺口呢，越说越顺口，也没仔细想想到底什么原因。
要不是刚才这个小姑娘反应速度极快，估计自己的职业生涯算是毁了。
本就是一个无关紧要的小失误，有了凌舒屿的解围，宾客们也是纷纷松了口气。
您只要不让我们吃掉自己的信仰就都好说。
赵辉连这会儿也不敢多做解释了，立刻转身去烤箱那边，看看烤箱的定时和火候温度，确定没有问题后，深呼吸一口气，直接拉开烤箱抽屉！
霎那间。
后厨以赵辉连为中心，开始弥漫起一股奇异的芳香，这香味是那么的浓郁，光是闻着就有种很甜的感觉！
有点类似于在大街上闻到炸鸡的感觉，好吃不好吃不一定，但是闻着就很诱人，让人想要去买上一份尝试尝试！
而当赵辉连把抽出来的烤盘放在操作台上后，那奇异的香味更加浓郁，是椰香的味道。
烤盘中摆着各个小巧又精致的糕点，外表呈现金黄色，形状则是被赵辉连制作成了椰子的模样，各个大小相同，也就一公分的球状，看上去很适合入口。
一口一个那种！
在场宾客各自分到几个小糕点。
老太太跟托马斯一口一个吃的嘎嘎香，另一边还有几个宾客只是浅尝一个之后便不再吃了。
苏辰注意到这个情况之后，也只能默默叹息。
回想起当初在京城的时候，其实关于琼菜也是非常具有争议的内容，当时来自琼省的代表第一时间就提出了琼省四大名菜。
分别就是：文昌鸡，嘉积鸭，东山羊，和乐蟹。
这些菜之所以出名，都是因为当地认为这些本土食材比较优秀，烹调的方法也较为简单，主要是突出食材本身的特点。
但是苏辰在尝试过琼省代表带来的食材后发现
你要说鸡，比不过人家粤省的清远鸡。
鸭子，已经有了烤鸭和樟茶鸭，再做鸭子未免也太过于重复了。
而东山羊，特点是膻味很小，几乎没有，但根据苏辰的品鉴来说，这种羊肉比较肥，跟蒙省和甘省的羊肉比起来都有很大的差距。
蟹这玩意儿.更是没啥好说的了，这并不算什么特殊的食材，全球各地都有，烹饪方式也是五花八门，绝对还到不了惊艳的地步。
后来左思右想，恰好这次宴席中还缺一味甜品，于是椰子便确定为了主要食材，赵辉连创新的椰酥也就被确定了下来。
苏辰之所以不想做这种东西，除了付出与回报不成比例外还有个很重要的原因。
甜品这玩意儿比起正儿八经的菜肴来，才是真正的，众口难调！
椰子就有人爱吃有人不爱，换个芒果也是同理，这种已经无法用自己技艺决定的事情，苏辰并不想浪费太多功夫。
所以琼菜基本上也就这样了，大家品尝甜品差不多的时候，操作台前面的闹钟响了。
这个声音把所有人的注意力都拉了回来。
刚才赵辉连一个【椰酥】直接给大家都整懵了，全然忘记还有一道菜正等着他们要品尝呢。
只是在锅内文火煮了十分钟的青鱼，现在已经是达到了成熟的状态。
苏辰锅铲小心翼翼的把鱼盛到大的鱼盘之中，已经煮到近乎软烂的青鱼一点都没有碎掉。
旋即将之前准备好的水淀粉倒入锅内，并加入麻油和胡椒粉，简单的勾芡提味后，鱼汤淋在六条青鱼之上。
原本按照计划，苏辰还需要用刀将每条鱼的头尾切掉，然后从每条鱼身上挑选最为美味的四个位置切割下来放入盘中。
但是看到宾客们接连吞口水，还跃跃欲试的模样。
苏辰慢步走到领导面前。
“领导，既然大家来都来了，要不咱们改一改原本的宴席方式，干脆使用咱们华夏的合餐制？”
这样做给后厨省事儿倒是其次，主要是可以免去宾客们这种焦灼等待的心理，而且完全可以让大家一次性吃个爽！
不是说不够吃吗？
那好，咱都给你上了！
领导砸了咂嘴，显然也是在认真思考这个建议的可行性。
不待他说什么，托马斯一马当先直接凑过来，“我认为苏老板的建议非常好！我们来到华夏，就应该融入华夏的文化之中！不仅菜品要吃华夏的本土菜，吃饭的方式也应该使用华夏的方式，这才是真正的品鉴华夏美食文化！”
苏辰转过头脸上不无诧异。
说的这么冠冕堂皇，难道真的是为了感受文化？
那位老太太也一本正经的站过来，“我非常认同托马斯先生的说法，既然要感受华夏美食，感受华夏的文化也是一部分内容！只有将美食与文化结合起来，才能更好的明白这其中包含的精神！”
好家伙.高度是越来越高了。
既然如此，领导便也没多犹豫，“那咱们回宴会厅？将分餐制，改为合餐制？”
“回什么宴会厅？我看苏老板厨房外面就有地方，干脆就在这里吃就好啦！真正的美食，是不需要用环境来衬托的！”
托马斯现在好像变成了其他宾客的嘴替一般，他说一句，其他人立马跟着点头并且各种附和表示同意。
如果这么办的话，李文奎公司里的服务团队就有些懵逼了。
她们一直都是从大场面走过来的，这小打小闹的到底该怎么服务啊？
而且那个就餐的地方就那么大，圆桌上估计最多也就能坐十来个人，倒是还有个小方桌，也才能坐四个人。
不过旁边还有一个古色古香的小雅间，里边儿似乎有六七个坐位。
这么一合计人数，好像挤一挤，也行？
那她们这些服务团队怎么办，光是客人都快挤满了餐厅，要是再弄二三十个服务员，那连人走动的地方都没有了啊！
眼看因为临时变动后厨开始渐渐变得乱了起来。
“大家请跟我来。”
凌舒屿再一次站了出来，她流利的英语立马引起了所有人的注意力，完全是下意识的众人跟着凌舒屿走出后厨来到餐厅。
张莉，刘胜男，何舒婷！
这三个姑娘一直守在餐厅外边，刚才里边儿热闹的时候她们仨还嘀咕呢。
“这么隆重的宴会结果没咱们自己人什么事儿了”
“谁说不是呢。哎，走吧，感觉走的不合时宜。不走吧，我都觉得站在这里尴尬，明明这是咱们自己公司，结果现在弄的好像咱们自己是外人一样。”
“哎，没办法，谁让咱们没实力呢。人家都是大饭店培训出来的服务员，咱们都是半路出家的和尚。”
三个人正百般无聊的说着话，只看凌舒屿打头带着一群人浩浩荡荡走了出来，同时还给了这三人一个眼色，“胜男，你们负责安排一下各位宾客入座。”
来活儿了！
仨人眼中顿时闪过精光，“好！”
如果说上边儿的宴会厅她们帮不上什么忙，这是真的。
但你要是把场地挪到19楼，那不好意思，咱是专业的！
这三个姑娘怎么说也都是大学生，别的不说，半拉子英语还是可以的。
在她们的安排下，二十多位宾客非常迅速的就全都入座了，圆桌上坐了12个人，小雅间也就是当初为了给方长弄订婚宴临时搭建的那个雅间，坐了8个人。
还有旁边的小方桌，则是坐着4个人。
如此一来，宾客们便都已经入座，而在这个地方接待则是美味来员工的长项。
张莉路过的时候看到那些穿着整齐划一制服的服务员们，很是臭屁的昂起头来，“哼~”
眼下这一幕，算是真把观众给看乐了。
刚才盐酸鱼的误会，观众也觉得这就是一个翻译问题。
后来椰子酥的误会，虽然有趣但也不是能拿来开玩笑的东西。
可现在呢？
好端端的豪华宴会厅不去待着，先是吵着要来人家后厨里参观，现在又变成了一群人围在一起吃饭。
好端端的一个高级宴会，顿时就变成了华夏的吃大席啊有木有！
这回苏辰也不用为了图什么后边儿的菜都得品尝，所以就做的特别小份特别精致了。
都吃开大席了，还精致个什么啊？
六条鱼，直接大圆桌三条，雅间两条，小方桌一条。
之后的上菜数量也都按照这个来就完事儿！
六条盐酸鱼出现在众位宾客的桌子上，这一次没有了刚才小份的限制，大家看着整条鱼摆在自己面前，心里没来由的就觉得很开心。
老太太拿着手里的刀和叉，对着鱼腹最为鲜嫩的一块肉就要动手，刀才刚刚伸过去，便看到一双竹筷动作极快的将那块肉给夹走了！
沃德发？
旋即，老太太立马又将手中刀叉对准了旁边那块肉质最为饱满的鱼背肉。
哪知这刀子还没放上去，那双筷子又出现了！
她脸色难看的抬起头来，只看托马斯正一脸享受的大快朵颐，桌上的三条鱼他是吃了这条吃那条，吃了那条还得染指另外一条！
而他手中的那双筷子，就仿佛跟他的手指长在了一起似得十分灵活，旁边几位同样使用刀叉的外宾也是敢怒不敢言，只能眼睁睁看着托马斯以他们近四倍的速度狂炫这几条鱼。
正如他们刚才品尝的盐酸一般，这条鱼融合了部分盐酸的味道，但因为经过了其他方式的烹饪，盐酸的味道又不那么浓郁，仅仅保留了青菜的鲜香和微酸的味道。
老太太好容易才抢到一块肉，放到嘴里还没好好咀嚼呢，那肉块儿就好似长了腿一样，顺着她的喉头直往肚子里头窜。
“明明观看了苏老板制作这条鱼的全过程，但依然想不明白这鱼肉为什么会这么鲜嫩！”
老太太再一次抢来一块肉，这次她不急着吃，而是反复观察了一番。
鱼肉经过苏辰的烹饪，与她往常见识过的鱼肉光是外表都有着很大的区别。
看不到肉丝！
仿佛这鱼肉就是一整块儿一般，而且叉子稍稍搅动的话，这鱼肉便会自己散开一部分，每一块肉都呈现出蒜瓣的形状。
“不管了，先吃吧！”
老太太的余光撇到，托马斯一直在往嘴里塞，根本顾不上像她一样慢慢品鉴，只能郁闷的吐槽道，“粗鄙！”
更换为大席模式之后，苏辰在后厨反倒是省心了。
按照首字母的排序，目前该出场的是来自冀省的菜品，正如最近这几道菜品一般，冀省的菜品，同样也是极具争议。
冀省目前在华夏本身存在感就很弱，再加上冀菜的口感和风味也同样是平平无奇。
而且，就连冀省本地人都会因为美食起内讧，更何况外地不懂它们美食的人了。
保定石家庄一带的人觉得他们的京南菜才叫正经的冀菜，毕竟他们的菜式源于农耕社会的馈赠，延续了千年的制作方式，似乎更加正统。
那唐山秦皇岛一带的人就不服气了。
我们能吃上海鲜，怪我们挨着海咯？
我们京东菜的海鲜饺子谁吃了不得顶呱呱？
渤海的虾子蟹子自己往俺们碗里跳，咱就是加点大油和新韭菜，那足以迷倒任何人的滋味，就不能叫好吃吗？
不提海鲜饺子，咱就是说随手把东三省的荤锅子上边儿敷一层海鲜，那味道谁吃了不得迷糊？
俺们京东菜不配代表冀菜？
当他们两派吵的不可开交的时候，往往一些来自张家口和承德的当地人都会笑而不语，直到大家都没力气吵架的时候他们直接蹦出来。
笑死，我们京北菜又叫什么？叫直隶官服菜！
如果你们都能叫正宗冀菜，那我们这官府菜算什么？
咱承德当年本身就是避暑山庄，是皇帝的后花园，留下来上千道宫廷名菜您当摆设呢？
如果你们那些菜都能叫冀菜的话，那我们这宫廷菜真不知道该算什么了！
一般来说，只要聊到冀菜，就会出现这种争论。
大家不谈美食还是老乡，你要跟我聊吃的，那不好意思，不是一路人！
而苏辰，在京城的时候就面临了这种困境，来自冀省的三位对，足足来了三位会长！
当议程来到冀省名菜的时候吵的不可开交，甚至当时的情况都是先把冀省之后的省份菜品确定下来之后，才又返回来继续研究冀菜。
苏辰也正是在这种至暗时刻，在这种遗留了数百年的历史问题中，用一道菜品，直接征服了三位会长。
此刻的苏辰，不愿意去回忆那半个月的黑暗会议。
他深吸一口气。
又是一道现炒现吃的菜。
改良版，总督豆腐！(本章完)
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