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“等你们再熟悉一点,村里也去得。”“去吧。”说着推了推它们。
自己转身去了厨房。
洗干净手,也洗干净猪蹄。
其中两只拿出来,单独煮熟,这是给两只大狗的见面礼,来她家就不用吃狗粮了。
大师级的狗饭,也不是很难做。
林笑看着盆里面白嫩嫩的猪蹄,控制了一下自己的口水。
猪蹄虽贵,但它好吃啊。
第一步,斩骨刀抡起,要干净利落的将猪蹄分成小块。
冷水下锅,加点葱姜蒜,洗个热水澡。
捞出来洗第二遍,入嘴的东西嘛,就要讲究个干干净净。
凡是红烧,就少不了炒糖色。
最后,猪蹄和黄豆在锅里混着香料,需要最足炖一个半小时,这也是为什么她一回来就要开始做菜的原因。
当然,如果有高压锅,是不需要这么久的。
但,林笑的高压锅,撑死了就放四个猪蹄,而她这里有整整20个猪蹄,还不算在猪食锅里安静水煮的那俩。
给狗的猪蹄,不需要炖煮那么久,熟透了,稍微软一点就可以了。
要坚决相信它们尖牙的力量。
麻烦的是,她要首先剔掉里面几块比较小的骨头,以防止它们误吞卡主。
大一点的就不要紧了。
一开始还在院子里探索新世界的两只狗子,闻道厨房里源源不断传出来的香味后,根本安耐不住。
转头就往厨房的方向冲。
被林笑拒绝后,便直接坐在厨房门口,任自己口水淌出二里地也绝不离开。
黑米毛短脸皮薄,还有点不好意思,但四只腿没一只听话的。
是肚子里的宝宝饿了,不是它馋,真的。吸溜。
无比煎熬的一个半小时过去,锅里的汤汁终于被收的差不多了。
猪蹄正处在一种软软糯糯的状态中,入眼的全是胶原蛋白。
锅里,甚至连最难色的骨头,都被红亮油润的汤汁染得无比诱人。
一不小心就脱骨,牙口不好也完全不用担心。
黄豆更是吸饱了汤汁,涨大了一倍有余,软软绵绵的。
林笑觉得自己光是捡豆子,就能心甘情愿的坐在那里,吃一天。
今天的配菜是简简单单的香菇油菜,没啥菜谱,就蒜蓉一炒清清爽爽。
配略有些重口的猪蹄,正正好好。
汤是碧绿菠菜汤,放了点虾皮,又鲜又清爽,还富含各种维生素和膳食纤维。
这次,都不用林笑通知开饭了。
那些一开始就在她家附近忙碌的学生,自顾自的就过来帮忙,并顺道搭乘她的车,一起到村里的服务站。
今天,林笑竟然神奇的在排队的人群中,见到了村长宋军。
“太香了。”宋军一边送自己的饭盒,一边跟林笑抱怨,“你不知道,我天天在村长办公室里面,只能闻不能吃,有多痛苦。”
他吸溜一大口香气,打完饭就站在那里跟林笑商量说:“咋样,带我一份呗。”
“我掏钱,你该怎么收怎么收。”
不会做饭的,工作又忙的单身汉,伤不起啊。
别的不敢说,他的泡面存量,村里他说第二,没人敢说第一。
小卖铺都得退位让贤。
林笑点点头,答应了。
多做一个人的饭,少做一个人的饭,对现在的她一点没有差别。
她说:“你等我回去算算价钱,他们和你不一样。”
听到这话,柏文韬嘿嘿笑着,端着餐盘从宋军身边走过。
他们是靠自己劳动换取的美食,不花钱,那滋味,就是香。
今天的猪蹄是按人头数拿的,一人四块,只不过当时怕出现什么意外,多拿几块备用,就便宜了突然出现的宋军。
眼不然,光是这群学生都不够分的。
里面的黄豆和汤到是剩了一点,不过林笑一点也不担心。
这些学生,总会把它们都吃干净,一点也不剩的。
“吃完了,下午来我家的,帮我捎一下,要是没有的话,在群里通知我,我一会儿过来拿。”
他拍了拍饭盒箱说。
有了好几天的经验以后,打完第一轮,林笑已经不会再坐在那里干等着了。
她只要把饭箱子留下,剩下的那群学生自己会搞定。
熊铭日常打卡。
红润油亮全是胶原蛋白的猪蹄,配清爽的小油菜,成功出现在他的朋友圈后,
一个语音通话直接打了过来。
“熊铭,你说你是不是不好好给导师干活,出去开小差了!”
“你天天哪来这么多好吃的!还敢发朋友圈!真不怕死啊你。”
关键是,还不重样!
熊铭听着电话那头,悲愤交加又带着羡慕嫉妒的声音,怎么觉得就那么悦耳呢。
他挂掉语音,直接开启视频。
“你个小熊崽子,你敢挂你爷爷......”
“卧槽!”
镜头中,比熊铭那张大脸更具震撼的是,那比熊铭脸还大的饭盆。
“给你看看,我是不是在食堂。”
“学长学姐都在呢,老师也在呢。这就是我们现在的伙食。”
他还故意的说。
“啊,太好吃了,猪皮又软又糯,筋还带着些韧性,那种刚刚好的平衡点,真的,和你说不明白。”
“这卤汁,是有一点点甜味的,但是一点没影响到猪蹄,还让它变得更鲜了。”
“我跟你说,就连骨头缝都带着汤汁。一定要吸干净了,要不然就浪费了。”
咕嘟。
熊铭无比清晰的听见了一声咽口水声,超大的那种。
“你他妈闭嘴。”电话那边一边咽口水一边哀嚎,“你知道咱们学校附近这猪脚饭卖多少钱吗?38一份,还只有两块!”
他原本是听说,管理熊铭那边食堂的大师傅出事了,人还在医院,什么财政科,什么法务科都出动了。
过来笑话笑话他们,顺道打听一下的。
结果,笑话没看成,还被美食秀一脸。
看看镜头里,那个在熊铭筷子,一戳就下来,肥嘟嘟又颤悠悠,还有汁水不断滴答的猪蹄肉,那么大一块,该有多香!
熊铭不慌,嘴角越咧越大,恨不得32颗牙都露在外面。
该,让导师问谁愿意跟他们来这里种田的时候,一个个的都不报名。只能他们这些低年级的补。
当初要是补不,哪有现在的好日子。
先苦后甜不是没有理由的。
“啊,可真香。再来口汤,咋就这么鲜呢。”
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