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柳依依用的劲儿不大,但却是巧劲。打在他们的身上,那股疼痛从外到里面,持续很长时间。
柳景峰,王志明一骨碌爬起来,穿着大裤衩子,面面相觑,然后就看到了柳依依正站在门口,盯着他们呢!
他们也是要脸的,现在都被看光了,多丢人了
两个人赶紧抓住被单,裹在身上,就像是受辱的小媳妇一样。
柳依依鄙夷地看向他们两个,冷声说:“昨天你们红口白牙地答应我,今天好好干活的,可现在你们居然还在睡懒觉。
爸爸和大哥都已经出摊卖猪肉了。我给你们五分钟时间,来到后院,否则我有的办法折腾你们。”
柳依依说完,直接转身离开了。
留下柳景峰,王志明,面面相觑。
柳景峰瞪了王志明一眼,“你怎么不锁门啊?”
王志明连忙说:“峰哥,昨天晚上我反锁了。”
“那······那个死丫头怎么能打开门?”柳景峰觉得奇怪,专门到门口看看。
王志明看看时间,“峰哥,别管这些了。现在已经过去两分钟了,还有三分钟就到那个小姑奶奶规定的五分钟了。”
王志明一边说,一边穿衣服。
柳景峰现在彻底知道了柳依依的厉害,也不敢耽搁,找了T恤套上,顾不得刷牙洗脸,就冲到后院。
后院刚杀完猪不久,还有很重血腥味。
再加上张翠霞正在清理猪下水,拔猪毛,气味就更不好了。
柳依依手里拿着竹竿,看向柳景峰,王志明,“二哥,那边的猪大肠交给你清洗干净!王志明,把猪头上面还残余的猪毛拔干净!”
“啊?”柳景峰听到这话目瞪口呆,“猪大肠多脏呀,里面装的都是屎呀!”
柳依依冷笑,“猪大肠是脏,但有的人昨天晚上吃的也不少呀!你可不能擦干嘴,就嫌猪大肠脏呀!
再说了,以前家里的猪大肠都是爸妈清理的,他们就不觉得脏吗?”
张翠霞本来还想像以前那样直接说她来吧,但想到柳依依正在管教二儿子呢,“就是,老娘我都洗了二十多年了,我也不想洗呀!快点干!”
柳景峰听到这话苦着脸,在妹妹的竹竿之下不敢反抗,“那我洗,我洗……”
以前没干过,那是因为他偷懒,但是他看过张翠霞洗过。
柳景峰拿着猪大肠,屏住呼吸,在水龙头下清洗猪大肠,又用面粉粗粮灌进猪大肠里面再次清理,保证里面干干净净。
柳依依在边上盯着,柳景峰就算想偷懒,也不敢。
王志明看到柳景峰乖乖地去洗猪大肠,不敢有半分不满,他更是欺软怕硬,特别怂,乖乖地拿着镊子抱着猪头,仔细地捏掉上面的猪毛。
看到他们乖巧地做事,柳依依点了点头,“你们乖乖地干活,一会儿给你们弄好吃的!”
柳依依端着大盆,里面放了几十斤的肥瘦相间的五花肉,来到了前院。
昨天买了绞肉机,一次能够绞肉三公斤。
反复几次,所有的猪肉,变成了颗粒比较小的肉粒。
两盘子葱姜蒜放进去,也搅拌成碎末,倒在装肉沫的大盆里,打了二十个鸡蛋,还有昨天她配制的调料。
柳依依用力地用手搅拌这些馅料,大约用了十分钟之后,才调拌均匀。
如果以后制作数量多,还需要买一个搅拌机,就不用人力搅拌了。
张翠霞弄完了猪头,然后过来问道:“依依,三个猪头全部弄好了,我也清洗干净了!接下来该怎么弄呢?”
柳依依指了指昨天晚上支起来的大锅,“妈,你把猪头放在锅里,调料包我已经弄好了,就在厨房里面,一个锅里扔一个!”
张翠霞把猪头放到大锅里面看,看到还有空隙,“依依,这些猪肝猪心猪大肠能放在里面吗?”
柳依依点了点头,“都可以的!两大锅应该能够放得下!卤大肠下午再弄!”
按照柳依依说的,张翠霞把料包放了进去,大火烧开,开始炖煮半小时,然后小火慢炖。
柳景峰,王志明在后院打扫卫生。
虽然苦着脸,但他们不敢不干。
等到柳景峰忙完了,来到前院,立即又被柳依依抓了壮丁,“去洗手换衣服,来这边做肉肠。”
柳景峰,王志明不敢耽搁,洗得干干净净,过来帮忙。
做肉肠的手动机器,昨天也买回来了。
柳景峰一边手摇,一边拿着勺子往里面放肉,王志明坐在另一边撑开人造肠衣,开始灌肉肠。
柳景峰一边干活,一边看向正在烧火的老妈,“妹妹,咱家这是要做卤肉吗?”
柳依依正在用麻绳把肉肠,捆成一节一节的,放在盆里,“嗯,是啊!昨天晚上你们没吃?”
“啊?”王志明惊讶,“妹子,那些卤肉是你家做的?”
柳依依点了点头,“是啊,好吃吗?”
王志明大脑袋,不停点头,“好吃,太好吃了。昨天我一个人估计吃了一斤,我长这么大,就没吃过这么好吃的卤肉。”
柳景峰若有所思,“咱家这是要卖卤肉吗?”
“是啊,我和大姐的嫁妆,你和大哥娶媳妇的房子车子彩礼,都要钱啊。不努力干活,怎么行啊?”柳依依叹息一声说,似笑非笑地看向柳景峰,“还是说你不需要?”
柳景峰虽然混蛋,争强好胜,但并不是真正混社会的,吃东西还是要付钱,打架输了进医院,打架赢了,照样进拘留所,付钱保释。
没钱万万不行,所以昨天离家出走,偷走了家里的钱箱子。
几十斤的猪肉肠,不到半个小时就弄好了。
现在两口大锅,已经开始卤肉了,没有大锅了,所以柳依依把做好的肉肠,盘在两个盆里,然后送到冷藏的冰柜里保鲜。
天气太热,不冷藏,容易坏掉。
接下来,柳依依把花生米和木耳等干货拿出来,“二哥,你们挑拣好的,把坏的挑选出来,认真点。”
刚刚柳依依专门留了一碗肉馅,准备做肉饼。
早晨起来,她就用掺了发酵粉的面粉和面,醒面。现在已经好了,可以做肉饼了,电饭锅里烧了稀的小米粥。
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