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冬日的的寒气被立春驱赶，伴随着春风，新年也就此结束。新年一过，代表沈泽华与钟珏，也要离开家乡，前往苏杭。
按照凌云峥吩咐，两个孩子几乎没什么行李，除了两件备着以防万一的换洗衣物，便是孩子自己想要带上的物件。
凌府的马车已经停在门外，一家人都撑着笑脸，不露出半点悲伤，送着沈泽华到了门口。
“泽华，去了苏杭，要听师父的话。”汤语莲一字一句嘱咐着，“若想家了，就给娘写信。”
沈泽华毕竟年纪小，藏不住情绪。他抹了把眼泪，“泽华记下了。爹娘要是太想泽华，就来苏杭看泽华。”
汤语莲这心都快碎了，她死死攥着袖口，不让自己落下泪，“娘肯定会去看你的。”
她不想给自己儿子，留下一副哭泣的丑样子。
沈二海平日虽然不善言辞，但儿子远走，他也憋不住话了。
“不仅要听话，还要和珏儿好好相处。还要多吃饭，别挑食。爹娘这边不用你惦记，只要你过得开心，爹娘就开心。”
钟庭月在一旁看着，心中也是十分酸涩。
“时辰不早了，泽华，走吧。”
钟庭月强压着眼泪，“要记得想阿奶。”
汤语莲和沈二会最后抱了抱沈泽华，沈泽华看着眼前的一大家子，挨个道了别。
“诸位放心，我家公子，会照顾好泽华的。”
说话的是凌云峥的小厮，他冲着一家人鞠了一躬，把沈泽华抱上了马车。
马车渐行渐远，直到消失在视野中不见，汤语莲这才嚎嚎大哭。
沈二海捂着脸，肩膀颤抖着，抱着汤语莲进了屋。
抹了抹脸上的泪痕，看着自己哭成泪人的儿媳儿媳，钟庭月调整好情绪，“行了，别哭了。大山，去把马车套上，咱们该干什么也得干什么了。”
好在是钟庭月早有先见之明，昨日，就让宋卿蓉带着沈花和沈诺，去了镇上没回来。
她实在不忍心，让两个孩子承受别离之苦。
得了钟庭月的话，几人擦干眼泪，各干各的去了。
一炷香后，二房这边也出了屋。
两人洗了脸整理了情绪，让人看不出什么来。
沈二海去套马车，汤语莲则是来找钟庭月。
“娘，我们要去镇上了，你一块儿不？”
看着汤语莲眼睛有些发肿，钟庭月有些担忧，“要不你俩今日歇一天，卤菜铺那边娘去看。”
“我俩没事。”汤语莲摇头，“哭一场心里痛快了就好了。有事干，也能转移心思，没那么难过。你放心吧娘，我和二海早就想开了。现在，我就想努力赚钱，回头好有底气去苏杭，陪泽华呆几日。”
“没事就好。”听着汤语莲的话，钟庭月也是松了口气，“娘和你们一块去镇上，走吧。”
到了镇上，钟庭月先跟着去了卤菜铺。
现在卤菜铺的生意十分火爆，每日前来拿货的商家是越来越多。从一开始的半扇猪，到现在的一头，简直忙得不可开交。
好在招人这方面顺利，卤菜铺又添了两个伙计一个婆子，专门负责卤菜。
汤语莲现在要忙酒馆的事，卤菜铺这边很多事都顾不上。所以这些时日钟庭月都会过来，帮着汤语莲理清思路，以免她落下什么事。
“娘，这一批，是今早刚送来的。”汤语莲指着屋里的酒，“一共二十坛，就是上回，吴掌柜跟着大山去白云镇上，挑的那家。”
去别的镇上买酒，这还是钟庭月的主意。
同一镇上的酒馆，多半都是在本地拿货，每家酒的味道都差不多，没什么新意。
虽然生意也不错，但钟庭月要的不是不错。做酒馆的，多半都是靠着回头客。要想有回头客，那必须就得有记忆点才行。
不同口味的酒冒险，但更容易让人记住沈记的名号。
高风险高收益，经商就该大胆些。
酒这方面钟庭月不太懂，但有凌家酒楼的吴掌柜跟着，自然错不了。
“桌椅板凳呢，都买好了没？”
“下午大山过去拉。”汤语莲回答，“等拉回来就摆上。”
“成，那娘今天就教你做几道下酒菜。”钟庭月挽起袖子，“走，去厨房。”
既然是卤肉铺改酒馆，那这下酒菜，自然也离不开卤肉。
什么猪头肉拍黄瓜，凉拌猪耳，这些都是基本的。
不过令钟庭月比较可惜的是，她所在的这个朝代，现在没有辣椒这一物。
要想制造辣味，就只能依靠姜、茱萸、花椒和芥末等等。
在这方面，钟庭月这段时间研究了许久，终于用合适的比例，仿制出现代的麻辣和香辣。
虽然还有些差距，但放在这时候，已经是极好，且难以吃到的味道。
“娘，你可真厉害。”汤语莲尝了口拌好的猪头肉，竖起了大拇指，“这味道太好了，虽刺激，可让人越吃越上瘾。这菜不仅下酒，还下饭呢。”
“那必须好吃，娘研究了好久呢。”钟庭月颇为骄傲，“娘把这辣子水的配方都写好了，回头你就按照娘写的调配。记住，分量一定要把我精准，步骤也不能少，一点不对，这味道就变了。”
汤语莲连连点头，“我一定按照娘写的做。”
“这几道不算什么秘制，娘在教你几道，旁人家从没有过的。”钟庭月洗了洗手，“这会，是素菜。”
半个多时辰后，一道道凉拌菜，被端进了前屋。
钟庭月招呼着伙计，让他们先尝尝。
“哇，这味道好稀奇。”王铁牛眼泪都出来了，“吃着刺激，却还透着点爽口，太适合下酒了。”
其他人也赞不绝口，纷纷赞叹钟庭月的厨艺。
“一会要是来了顾客，也让他们尝尝。”钟庭月笑容灿烂，“你们嘴甜些，都宣传宣传咱们要开的酒馆。”
“好嘞！”大家爽快的答应下来。
身为伙计，自然是希望东家的生意，能越做越好了，这样他们拿的也能多不是。
理了理衣衫，钟庭月顾不得喝茶，同汤语莲打了声招呼，就离开了卤菜铺。
这次来镇上，除了教汤语莲做下酒菜，她还有更重要的事。
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