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姜雪莲细微的表情逃不过钟庭月的眼睛，钟庭月用余光瞥着她松了口气的模样，皱了皱眉。直觉告诉钟庭月，这个姜雪莲不似她所知的这么简单。
姜雪莲这幅模样，明显很抗拒与客人接触。
而身为一个伙计，不该有这种想法才对。
“你们跟我过来吧，帮着后厨打打下手。”
钟庭月带着三人进了厨房，同他们吩咐着应当做的事。
说来也巧，王二的表哥王铁牛，曾经在屠户手底下做过几年的活。
对于分解猪肉这事，不要太熟练。
看着桌上的半扇猪，王铁牛在厨房里看了半天，找了把差不多的尖刀，开始干活。
刀用的不太趁手，分解速度也就慢了不少。尽管如此，钟庭月还是十分的满意。
“你说说你要什么样的刀，回头我出去买。”看出王铁牛的别扭，钟庭月开口询问。
王铁牛摇了摇头，“钟大娘，不用麻烦。我家中有趁手的，明儿我带过来就是。左右那刀放在家里头也用不上。”
“成，麻烦你了。”钟庭月笑道，“那王二，你抱柴来烧火吧。雪莲，你是来切菜。”
分工下去后，三人在厨房开始干活。
汤语莲收拾好西屋，把所需的东西添置后，就去了厨房。
这么一会功夫，三人已经把活干了一半。
“这么快啊？”汤语莲有些诧异，“你们还真麻利。”
王铁牛抹了把汗，放下刀，“瞧掌柜的话说的，做工挣钱，我们自当麻利点。这肉，我按照钟大娘吩咐的弄好了，掌柜的你瞧瞧，成不成？”
汤语莲凑上前看了一眼，十分满意的点了点头，“你这刀工真利落，比我干脆多了。”
分肉这事一直以来都是汤语莲最头疼的，如今麻烦的解决，她只负责卤就成了。
三人也很有分寸感，卤菜都是有秘方的，见汤语莲要准备汤料，就先出了厨房。
趁这个功夫三人也没闲着，都各自找了活干。
前屋，看着擦拭柜台的姜雪莲，钟庭月开了口。
“雪莲可有孩子？”
“有一儿一女。”姜雪莲洗了一遍抹布，“我公婆死的早，家中长辈只剩下个老娘。”
听闻姜雪莲家中的情况，钟庭月有些感同身受。
都是寡妇，家中无人依靠，这滋味可不好受。
“你似乎很不愿，同这外面的人接触。”钟庭月问出自己心中疑问，“可曾是发生过什么？”
提起这事，姜雪莲眸中有些慌乱。
宋卿蓉和钟庭月相视一眼，这里面果然有蹊跷。
“这我们雇人，也想雇个知根知底的。”宋卿蓉轻声道，“娘子若想在这卤菜铺做长久，就与我们说说。若不想，不说就是。”
姜雪莲眸中有些挣扎，她放下抹布，犹豫再三终于开了口。
“我也不瞒着你们，我出来做工有半个多月了。这半个多月，就没有一个正经的铺子，愿意找我。你们卤菜铺，是唯一一个，不嫌我的。我是愿意长干的，再者我遭遇的事，也没什么不能说的。”
姜雪莲抿了抿唇，把自己抗拒的原因，一五一十告诉了钟庭月和宋卿蓉。
理由也简单，就是当初在别的铺子做工时，被顾客调戏过多次。
掌柜手脚也不老实，动不动就找理由揩油。
为了养活家里，姜雪莲一忍再忍。
到最后忍不住了，就动手打了人。
工钱没赚到，还把自己手里的余钱都搭进去了。
“这……”钟庭月叹了口气，有些心疼姜雪莲，“苦了你。”
眼下就是这世道，生的好看些的女子，免不得要被臭流氓调戏。
姜雪莲抹了抹眼泪，“若不是钟大娘瞧上了我，我们一家，怕是连年都过不去。”
“别哭了。”宋卿蓉递给姜雪莲自己的帕子，“既然到了我们沈记，你就安心的干。往后，不会有人那样糟践你了。”
姜雪莲擦干脸上的泪痕，挤出一丝笑容，“谢谢你们，我接着干活去了。”
铺子里多了伙计，汤语莲整个人是轻松了不少。
厨房那边也不用她看火，有王二在。
她趁此清闲的功夫，同钟庭月说起了酒馆的事。
“娘，我是这么打算的。等正月一过，这卤菜铺就改成酒馆。当然，卤菜的生意我也不能扔下，每天还是照常。至于酒，我这两天打听打听，寻个靠谱的酿酒作坊，先从那边进。”
听着汤语莲的算盘，钟庭月认同道：“正月过后是个不错的时机，打春冷，酒馆的生意能不错。等到时候，娘在教你几道下酒菜。”
汤语莲喜笑颜开，“好嘞，娘的手艺没得说。”
“等我安定了卿蓉那边的绣坊，酿酒的事咱们也得提上日程。酒馆酒馆，菜是次要，酒才是主要。若没个拿的出手的酒，酒馆也打不出名声来。”钟庭月盘算着。
汤语莲自然没意见，生意这方面，钟庭月眼界比她大。
眼看着太阳要落山，钟庭月嘱咐了汤语莲几句，与宋卿蓉回了家。
这刚一进家门，瞧见屋里几张熟悉的面孔，钟庭月愣了一下。
“凌掌柜？”
她有些意外，“你什么时候到的？”
“有半个多时辰了。”凌萧寒微微一笑，“知晓钟姑娘忙，就没去找你。”
“也没什么忙的，就是卤菜铺那些事。”钟庭月坐到炭盆前，瞥见屋里的箱子，挑了挑眉，“凌掌柜这趟来，是送礼的？”
“这不快要过年了，提前给钟姑娘送些年货。”凌萧寒指了指西屋，“其余的，都让大山搬到西屋了。年前忙，今日得空，就来了。”
这一到年前，凌萧寒是最忙的。
不仅要过目每家铺子的账本，还要统计余下的货物，以及各种人情往来，让他根本抽不开身。
转头看了眼一旁的沈大山，见他比划着年货的数量，钟庭月颇为头疼。
这要她如何回礼？
罢了，反正现在离过年还早，回头自己再琢磨吧。
“我这次来，除了送礼，还有见别的事。”凌萧寒喝了口茶，“我家中有位小舅，是位探花郎。因不愿在官场上虚与委蛇，做官一年便辞了官。他才高八斗，为人磊落诚实，但终身未娶，也无子嗣。”
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