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江遇被她的话逗笑了，笑声清润如玉:“那我去砍一担还你。”
“跟你开玩笑呢！”苏莞看他当真了，连忙笑着解释。
火小了以后，加水熬糖，白糖加上麦芽糖，不要弄太多了，甜的狠了齁得慌。
之后又得烧油炸切好的细面条，这一步让苏昀自己上手操作。
“油温五六成热就放下去炸，不要炸过火了，感觉面条熟了，带点微黄就行了，你炸过头了它就不松软了，吃起来太硬口感不好，到时候也不好切块!”
她在旁边说，苏昀就在旁边照做，第一次做，他就能够把握好量了，不愧是在这方面有天赋啊。
面条捞出来以后，就放在糖浆里面，撒上干果和黑芝麻，把它搅拌均匀。
糖有点黏糊，搅拌这一步还挺费功夫的，这一步她亲自上。
“搅得时候尽量用巧劲儿，手速得快些，趁着东西还热乎，给拌均匀了，不然糖浆凝固了，也会影响口感!”
苏昀用笔记得认真，边看边记，边听边点头。
最后一步就是塑型，用擀面杖把沙琪玛压成方的形状，再用菜刀切成小块。
“菜刀切的时候，也得保持锋利，上面的水渍一定要擦干净，不然会沾，就不好切了，
行了，已经做好了，大家尝尝吧，就是这么简单!”
苏莞把沙琪玛切成小块，让大家尝尝，金黄色的沙琪玛上面有黑芝麻，红枣丁，还有葡萄干的点缀，卖相特别好，看着特别有食欲。
黑芝麻是炒熟的，闻着特别香。
刚出锅，还热乎乎的沙琪玛，是最松软香甜的时候，冷却以后会变硬一些，但也不影响。
大家一人拿了一块品尝起来，刚出锅有点粘手，但是闻着就香。
苏昀最先品尝，和他吃过的绿豆糕不一样，绿豆糕口感虽软，但是没有这个口感丰富。
甜度正好，松软度正好，灵魂就在里面的小料里面，熟芝麻的香，葡萄干的酸甜，红枣不是特别甜，但是去核以后得红枣干也特别美味。
苏昀三两下解决掉一块，竖起了大拇指。
“好吃，比绿豆糕和芝麻饼好吃多了!”
苏莞心想，那当然，这个沙琪玛在后世可是国民度超高的，深受基层老百姓喜爱。
称得上一句经典了。
“没想到这么简单的食材，加上这么简单的步骤，居然能做出这么好吃的糕点，确实比绿豆糕好吃!”苏奕吃完了，也做出了，相应的评价。
对他而言，绿豆糕味道淡，口感单一，吃着还很噎人。
总之，没有沙琪玛来的让人惊艳。
至于苏宸嘛，他一句好吃走天下，华丽的词藻说不出来。
苏莞看向江遇，他已经开始吃第二块了，用行动来证明这糕点还不错。
但她还是想问问:
“江遇，你见多识广，你觉得我这糕点如何?”
江遇是京城的大佬，双层身份，他吃过的好东西比你走过的路还多。
江遇挑眉，端详着手上半块沙琪玛开始说了起来:“如你所说，这是糕点很新奇，大家都没有见过，做法也很独特，油炸的点心，我还是头一次听说，我在京城吃过不少点心，鲜花饼，豌豆黄，驴打滚，都算是常见的，普通老百姓爱吃的糕点，
桃花酥，藕糕，枣泥山药糕，蟹粉酥这些宫廷糕点，多是官宦商户人家爱吃，做的也是精致美味，不过那是天子脚下，我说的这些，也只是一些比较出名的而已，
清河县虽不算清贫，但也不是极为富庶之地，老百姓所需要的便是大家都喜欢吃，又都能吃得起的糕点，这个沙琪玛就挺符合老百姓的需要的，只要定价合理，不愁没人买账!”
还是他给的评价中肯，所有的点都概括出来了。
“你说的对，只要价钱合理，就不愁没人买!”苏莞漾开一个微笑，眉眼弯弯。
“还是你们读书多的人会说。”苏宸憨憨一笑，露出一口大白牙来，看着特别朴实无华。
“江遇，你是京城来的啊？你家是做什么的？”
苏昀一听见江遇是京城的人，表现出一副很好奇的模样。
他向往更大的世界，也想去看看京城的繁华，现在听说江遇是京城来的人，他就想和他打听经常好吃好玩的地方了，新奇有趣的事物了。
江遇点头，解释道:
“我家是个普通的商户，家里做了点小生意，算是吃喝不愁!”
他有意隐瞒自己的身份，也就苏莞知道这话没有一点真实性了。
但他的身份的确不一般，是不方便到处说的。
“小生意?我看不像吧，你这一身行头也不像做小生意的!”苏昀不解的反问。
谁家做小生意，随便一块玉佩都值千金的?
谁家做小生意的，佩剑上面镶几颗大宝石的?
“你既是普通商户子，又怎么会招惹江湖人士呢？”苏宸也觉得奇怪了。
身上全是刀剑所伤，他自己的佩剑也并非俗物，虽只有苏莞把他救回来那天远远的看了一眼那把剑，但只一眼就知道是把宝剑。
习武之人，对这种打打杀杀的事情就要好奇一些，他师父也有几把珍藏的好剑，他跟着耳濡目染，时间久了，自然也有自己的判断。
江遇闻言，笑意淡了一些，但也依旧做了解释:
“我外祖是江湖人士，我的武功就是他教的，这两年我离家闯荡，年轻气盛，不小心招惹了一些江湖人士，才惹得他们来寻仇了!”
前半句是真的，后半句真真假假分不清。
但是，也足够说服苏宸了。
苏昀这个马大哈，他的心思没在这上面，管他说的真假?
只有苏奕脸上带着微笑，虽没有插嘴，但他眼珠子一转，就知道人家是在刻意隐瞒身份了。
只是，看破不说破而已。
苏莞也知道，江遇身份不凡，不喜被人打听太多，他也没义务告诉他们这些，于是出声岔开话题:
“好了，别再打听江遇的家事了，咱们言归正传，说说沙琪玛的事情吧！”
“就是，咱们现在是想着怎么赚银子，等有时间了，江遇你再好好和我说说京城的趣事，行不?”苏昀期待的看着江遇，朝他挤眉弄眼的。
江遇笑着答应下来，这货看来已经忘记了他在和自己较劲的事情了，前几天还因为他和苏莞有说有笑，天天阴阳他呢!
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